奧利奧南瓜杯
2018-01-21 10:08:01
來源：搜狐美食
這款甜品口感有如慕斯，清香的南瓜吃起來淡淡的甜味；關鍵是制作超級簡單，無需用到吉利丁凝固，如果用吉利丁制作布丁或慕斯至少要等待3-4小時凝固，所以縮短了制作時間，想吃甜品又沒時間做的時候不妨考慮這款甜品。
材料：成品（200ML杯子X2）
南瓜 500G，奧利奧餅干碎 80G，蜂蜜 50G，蔓越莓干 適量
做法：
1.圖1-南瓜洗凈后去皮切成薄片，放入蒸鍋里蒸至熟軟。
2.圖2-蒸好的南瓜待涼卻后放入冰箱冷藏1小時，然后把南瓜放入攪拌機里，加入蜂蜜。
3.圖3-把南瓜攪拌成南瓜蓉順滑無顆粒狀。
4.圖1-把攪拌好的南瓜蓉放少許在杯子里。
5.圖2-鋪上一層奧利奧餅干碎，放入幾顆蔓越莓干。
6.圖3-繼續(xù)鋪上一層南瓜蓉。
7.圖4-最后鋪上一層奧利奧餅干碎，放入蔓越莓干即可食用。
TIPS:
-蒸好的南瓜必須冷卻后放入冰箱冷藏，這樣做好的南瓜杯吃起來口感冰涼。
-蜂蜜可以用楓糖漿或細砂糖代替。
