油條不光是主食，做成清爽涼拌菜更加美味
2018-01-21 10:07:34
來(lái)源：搜狐美食
今天帶給大家一款清爽食用油條的涼拌做法：圓蔥拌油條。它清爽不膩，風(fēng)味獨(dú)特。因?yàn)閳A蔥也是軟化血管的好蔬菜，所有用它以后再也不怕油條的油膩了，所以說(shuō)這道小菜非常適合夏季食用。
美食食材：油條2根，圓蔥100克，香菜段20克
調(diào)味料：蠔油4克，蘋(píng)果醋8克
美食制作：
幸福小貼士：1/油條本身含有大量的油份，所以拌制它就不要再加入香油了，保持清新爽口。2/拌制是應(yīng)該先把圓蔥拌入味后再加油條，這樣可以讓油條把圓蔥在拌制過(guò)程中析出的水分吸收掉，保持一個(gè)足夠的滋味。
