浪漫冰爽清新雞尾酒——少女的心
2018-01-21 10:07:27
來(lái)源：搜狐美食
少女的愛戀，有時(shí)如驕陽(yáng)一般熾熱，有時(shí)又如青澀的桃子，酸中略帶后甜，有時(shí)又帶些許患得患失，有時(shí)又充滿了期盼與欣喜。
主料：RIO蜜桃味雞尾酒150ml
輔料：白砂糖10g冰塊100g西瓜汁100g草莓布丁粉20g
用原汁機(jī)，將西瓜榨出果汁。
將西瓜汁加熱到40度左右，放入草莓布丁粉。
攪拌均勻后，倒入方型保鮮盒中，冷藏至凝固。凝固后就是西瓜布丁了。
4.將RIO雞尾酒先放冰箱冷藏一夜，或者冰凍3小時(shí)。
5.雞尾酒杯口蘸些水，再在白砂糖上面滾一圈，讓杯口粘上砂糖。
6.將西瓜布丁切成塊狀，放入杯底。
7.西瓜布丁上，放滿冰塊。
8.將蜜桃味的RIO雞尾酒，沿勺背緩緩倒入杯中。
9.盡情飲用吧。
小貼士
也可以用吉利丁代替布丁粉，布丁粉里含糖，西瓜汁也很甜，所以不要另外加糖。
最后倒雞尾酒的時(shí)候，用勺背緩沖一下流速，不會(huì)使下面的造型變亂。
