以全系單一產(chǎn)地的品牌敘事，及“經(jīng)典款，微創(chuàng)新”的產(chǎn)品策略，Grid Coffee自2022年從北京三里屯一輛只售賣黑咖的咖啡車出發(fā)，迅速收獲了廣泛的市場好評及認可，成為Gucci Ancora全球巡展及Dior香氛展中國首站合作的唯一中國精品咖啡品牌。
Grid Coffee現(xiàn)已進駐國內(nèi)11個城市開業(yè)超過70家門店。2025年5月Grid coffee進駐華中市場，首店落位于武漢萬象城，據(jù)悉，武漢第二家門店位于武商Mall，也將于6月初開業(yè)。
有別于拼配咖啡，單一產(chǎn)地咖啡能夠更清晰地呈現(xiàn)風土的獨特之處。Grid Coffee全系使用單一產(chǎn)地咖啡豆，嚴控選品，每一款均符合SCA杯測標準84分以上，比精品咖啡豆的標準更高一截；豆單隨季節(jié)更換，各大洲新產(chǎn)季的優(yōu)質(zhì)咖啡豆即時上架。并引入專業(yè)手沖設備，將咖啡大師的肌肉記憶轉(zhuǎn)化成機器的穩(wěn)定輸出，讓咖啡風味變得量化和可控，讓消費者能夠更便捷、更實惠地享受到一杯精品咖啡。在起伏劇烈的行業(yè)風潮中，專注于服務“需要更好的日常咖啡”的進階人群，并與他們共同成長。
在當下“咖啡奶茶化”的火熱趨勢以及白熱化的產(chǎn)品研發(fā)內(nèi)卷中，Grid Coffee堅持初心，專注于經(jīng)典咖啡品類、遵循咖啡豆的本真風味，用最簡單的方法沖煮咖啡，不添加糖與糖漿，最大程度地展現(xiàn)咖啡豆的天然風味。
在經(jīng)典咖啡框架內(nèi)，Grid Coffee通過對搭配比例、口感質(zhì)地、牛奶基底的微調(diào)，以易讀易飲的輕松創(chuàng)意，為單一產(chǎn)地咖啡豆探尋更多元的表達方式，創(chuàng)造出多款人氣明星產(chǎn)品。如加入清爽氣泡、將原版濃縮變身為口感更為清新爽利的羅馬人美式；將原版配方減糖減膩、以柔和冷萃搭配自制咸甜奶油云頂?shù)睦漭途S也納，使用絲滑濃醇的自制咸奶底帶來芝香咸趣的咸奶萃，一點點巧思令傳統(tǒng)煥發(fā)新意，更好喝，也更有趣。
Grid Coffee武漢首店于5月16日開幕，空間設計汲取武漢“碼頭文化”的視覺元素，以貨船、航運等設計元素致敬武漢的“碼頭文化”，船體龍骨和船帆線條與形狀的外立面，展現(xiàn)出一艘滿載咖啡豆的貨船在碼頭停泊的美感。
