從8月1日起，黃州中心城區(qū)禁止活禽交易，實(shí)行“白條禽”上市。如今過(guò)去了一個(gè)多星期，“白條禽”交易情況如何？市民和商販有何意見(jiàn)和看法？對(duì)此，記者對(duì)城區(qū)的幾個(gè)菜市場(chǎng)和商場(chǎng)進(jìn)行了走訪(fǎng)。
菜市場(chǎng)土雞銷(xiāo)售略有下降
9日上午10點(diǎn)多鐘，記者來(lái)到金橋菜市場(chǎng)，菜市場(chǎng)都按要求實(shí)行了“白條禽”上市，宰殺后的雞鴨擺放在攤位上。一雞販略顯無(wú)奈地說(shuō)，他今天共進(jìn)了8只肉雞、8只蛋雞、5只土雞，目前肉雞賣(mài)了幾只，土雞只賣(mài)了1只，并且買(mǎi)土雞的還是熟人。
在商城菜市場(chǎng)，一賣(mài)雞的攤主說(shuō)，每天屠宰場(chǎng)的配送車(chē)會(huì)將屠宰好的雞鴨送來(lái)，價(jià)格也與以前差不多。不過(guò)從這些天的銷(xiāo)售情況來(lái)看，肉雞和蛋雞的銷(xiāo)售波動(dòng)不很大，但土雞的銷(xiāo)售要差很多。
在黃商禽類(lèi)銷(xiāo)售專(zhuān)柜，營(yíng)業(yè)人員說(shuō)，商場(chǎng)一直銷(xiāo)售的是宰殺后的雞鴨，市民早已適應(yīng)了這種銷(xiāo)售方式，所以銷(xiāo)售額并沒(méi)有多大變動(dòng)。
適應(yīng)“白條禽”，部分市民還需時(shí)間
“這些都是剛宰殺的?！痹诮饦虿耸袌?chǎng)，一雞販指著雞腳上套的腳環(huán)對(duì)一位想要買(mǎi)活雞的顧客說(shuō)，這上面有二維碼，可以看到雞的檢疫合格證明及宰殺的時(shí)間，記者立即打開(kāi)微信掃一掃，顯示著這只雞的產(chǎn)地、品種及宰殺時(shí)間、檢疫合格等信息給這位顧客看，她想了一會(huì)兒，沒(méi)說(shuō)什么走了。
市民吳女士說(shuō)，市場(chǎng)上沒(méi)有了雞毛、雞糞，干凈多了，不過(guò)她覺(jué)得要自己挑選的、親眼看著宰殺的雞吃得更安全放心一些。
對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，掃不掃二維碼并不那么重要，買(mǎi)“白條禽”主要靠經(jīng)驗(yàn)?！半u腳細(xì)的是土雞、顏色黃一點(diǎn)的是土雞……”一位婆婆介紹她的經(jīng)驗(yàn)。
實(shí)行“白條禽”是趨勢(shì)
市畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)梅嶺南說(shuō)，實(shí)行“白條禽”不僅能有效防止疫病傳播，還能保障公共衛(wèi)生的安全，是大勢(shì)所趨，目前省會(huì)城市及部門(mén)中等城市都實(shí)行了“白條禽”上市制度。
黃州城區(qū)為了配合“白條禽”上市，修建了屠宰場(chǎng)。每天，畜牧局有專(zhuān)職人員在屠宰場(chǎng)進(jìn)行檢疫監(jiān)管，所有進(jìn)入集中屠宰場(chǎng)的禽類(lèi)必須檢疫合格的才可以進(jìn)行宰殺，并套上一次性檢疫標(biāo)識(shí)的二維碼腳環(huán)，而且整個(gè)運(yùn)輸環(huán)節(jié)要求全程冷鏈運(yùn)輸，以保證禽肉新鮮度。
對(duì)于黃州城區(qū)“白條禽”上市，銷(xiāo)售情況有些下降的問(wèn)題，梅嶺南說(shuō)，目前處于夏季，氣溫高，對(duì)雞鴨等銷(xiāo)售有一定的影響，再之，市民對(duì)“白條禽”上市也有個(gè)適應(yīng)的過(guò)程。他相信，市民在了解“白條禽”知識(shí)后，會(huì)接受的。（記者 許玉容 實(shí)習(xí)生 李若涵）
