本報(bào)訊（記者 鄒德祥）3月9日上午，在羅田縣燕兒谷，一群人圍著對羅田軟萩粑精確“畫像”：單個粑的 重量、直徑、厚度需統(tǒng)一尺寸規(guī)格；糯米粉、糯米粉、軟萩草比例要合適；用真空包裝抽真空餡料不能流出。這 是由黃岡市電商協(xié)會、羅田縣電商公共服務(wù)中心等單位牽頭發(fā)起，對以羅田區(qū)域?yàn)榇淼拇髣e山軟萩粑網(wǎng)貨標(biāo)準(zhǔn) 升級的場景。
羅田軟萩粑是一款深受消費(fèi)者喜愛的網(wǎng)紅產(chǎn)品，但也曾遭遇過“滑鐵盧”。
2017年2月21日，湖北省網(wǎng)商協(xié)會會長許強(qiáng)為了體驗(yàn)和檢測湖北農(nóng)村電商發(fā)展水平，專門從線上采購了一批 羅田軟萩粑。100多公里的距離，在路上竟耗時4天。他收到貨時，軟萩粑已全部腐敗變質(zhì)。后經(jīng)調(diào)查得知，快遞 投遞不及時才導(dǎo)致軟萩粑變質(zhì)，此事經(jīng)媒體報(bào)道引發(fā)廣泛關(guān)注。這給了“羅田軟萩粑”一次沉痛的教訓(xùn)。
傳統(tǒng)手工美食只有具備統(tǒng)一的網(wǎng)銷標(biāo)準(zhǔn)，才會打消消費(fèi)者對產(chǎn)品品質(zhì)的顧慮。2017年3月10日，在黃岡市電 商協(xié)會會長段鵬的倡導(dǎo)下，“羅田軟萩粑”網(wǎng)銷標(biāo)準(zhǔn)共創(chuàng)沙龍會在羅田舉行。大家針對軟萩粑的網(wǎng)銷制定了行業(yè) 標(biāo)準(zhǔn)。除了對產(chǎn)品本身在規(guī)格、加工標(biāo)準(zhǔn)、原材料比例、餡料品種等方面進(jìn)行規(guī)范外，在外包裝及物流包裝上也 作了要求，比方說采用食品級材質(zhì)的包裝袋，每袋不超過10個，在室外溫度過高時需加冰袋用泡沫盒進(jìn)行發(fā)貨， 并加上氣泡膜保護(hù)。
羅田綠野尚品公司負(fù)責(zé)人丁海玉回憶說:“羅田軟萩粑網(wǎng)銷標(biāo)準(zhǔn)出爐后，公司軟萩粑銷售量節(jié)節(jié)上漲，2017 年共投遞了近萬個包裹發(fā)往全國各地，沒有接到一例投訴，而且還有很多回購，好評不斷?！?/p>
“賣了這么多年的軟萩粑，一直沒有固定的標(biāo)準(zhǔn)，都是憑借‘老經(jīng)驗(yàn)’，經(jīng)歷這次滑鐵盧，羅田軟萩粑身份 亮明了，好評增多了?！辈簧黉N售網(wǎng)商有了同一個感慨。羅田軟萩粑再度成為網(wǎng)絡(luò)爆款。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一些優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn) 品微商每日銷售可達(dá)600多個?！班l(xiāng)村網(wǎng)紅”丁海玉去年通過直播帶貨賣軟萩粑，半個月賣出4000多個。
有了網(wǎng)銷標(biāo)準(zhǔn)等于擁有了“放心碼”，昔日“脆弱”的羅田軟萩粑有了“硬脊梁”，顧客買的放心，吃的安 心。段鵬告訴記者，下一步將篩選黃岡有競爭力的特色農(nóng)產(chǎn)品，逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，同時攜手網(wǎng)紅抱團(tuán)發(fā)展，以“ 直播助農(nóng)團(tuán)”形式組建帶貨聯(lián)盟，推動三農(nóng)電商快速發(fā)展。
編輯：曉穎
