地方頻道：

您的當(dāng)前位置：首頁(yè)>科技

“單個(gè)體細(xì)胞如何發(fā)育成完整植株？”這個(gè)問(wèn)題被《科學(xué)》雜志列為“最具挑戰(zhàn)的125個(gè)關(guān)鍵科學(xué)問(wèn)題之一”，也是植物生命科學(xué)領(lǐng)域懸而未決的世

科技

U-Run2017北大夜奔開(kāi)跑3000名師生點(diǎn)燃激情初夏

U-Run北京大學(xué) 校園健身盛典于5月19日和20日空降北京大學(xué)。數(shù)千名北大師生、校友的激情化身為熒光動(dòng)點(diǎn)照亮北大初夏的夜空! 本次活動(dòng)在北京大學(xué)五四操場(chǎng)舉行,5月19日-20日每晚8-10點(diǎn)。兩天的活動(dòng)總共吸引超過(guò)3000名報(bào)名的師生、校友來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行參與,熒光手......

2017-05-24

饃歌傳奇用初心制作肉夾饃溫暖饕客胃與蕾

肥肉吃了不膩口，瘦肉無(wú)法滿嘴油。不用牙咬肉自爛，食后余香久不散。這句話是人們?cè)诔赃^(guò)了肉夾饃之后，用來(lái)稱贊這臘汁肉，給人帶來(lái)與眾不同口感的一段美言。愛(ài)吃這口的人可能都知道，在陜西當(dāng)?shù)?，肉夾饃是人們最為接受的一道主食，人們喜歡在饃與肉之間，尋......

2017-05-24

饃歌傳奇：用手藝與初心去制作肉夾

陜西是周、秦、漢、隋、唐等13個(gè)王朝建都之地，由于當(dāng)時(shí)政治、經(jīng)濟(jì)、文化上的有利條件，使秦菜能夠博采各地的肴饌之精華，兼收各民族佳肴之風(fēng)味，挖掘、繼承歷代宮廷菜肴之技藝，因而以菜式品種繁多、風(fēng)味各異、古色古香、千種風(fēng)味而著稱。陜菜作為中國(guó)最古......

2017-05-24

饃歌傳奇肉夾饃歲月更迭美味沉淀

公元前 277年，偉大的華夏祖先發(fā)明了肉夾饃。經(jīng)過(guò)千百年來(lái)的歷史更迭，這個(gè)制作簡(jiǎn)單的美味非但沒(méi)在歷史的長(zhǎng)河中日漸沒(méi)落，反而隨著時(shí)代的變遷而越發(fā)綻放。今天，早已名揚(yáng)海內(nèi)外的肉夾饃早已成了人們離不開(kāi)的一款美食。肉夾饃雖然是簡(jiǎn)單的臘汁肉、膜組合，......

2017-05-24

饃歌傳奇肉夾饃：簡(jiǎn)單美食回味無(wú)窮

肉夾饃是西安的美食，但是在全國(guó)各地都能看到它的身影，是非常受歡迎的街頭小吃之一。肉夾饃，實(shí)際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，夾膜。肉夾饃合臘汁肉、夾膜為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥，肥而不膩，回味無(wú)窮。臘汁肉歷史悠久，聞名......

2017-05-24

饃歌傳奇肉夾饃：健康與美味的完美邂逅

說(shuō)到夾饃，很多人第一個(gè)想到的就是肉夾饃，美食古都西安相信最讓大家印象深刻的一定是那唇齒留香的肉夾饃。西安的小吃跟西安歷史一樣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，你不知道你咬的那一口肉夾饃，就是2200年的歷史! 雖說(shuō)肉夾饃只是簡(jiǎn)單的臘汁肉、夾膜組合，但是簡(jiǎn)單美食中卻有著......

2017-05-24

饃歌傳奇邵輝：一個(gè)肉夾饃打造的商業(yè)帝國(guó)

陜西最有名氣的就是肉夾饃，這種中式漢堡對(duì)于每個(gè)陜西人來(lái)說(shuō)都是百吃不厭的，甚至隨著陜西人的步履將這種美味帶到了全世界，在美國(guó)的那個(gè)肉夾饃連鎖店就開(kāi)得風(fēng)生水起，讓老外們也過(guò)了一把嘴癮。 “中國(guó)的漢堡包、世界的肉夾饃”?！梆x歌傳奇”創(chuàng)始人根據(jù)古方......

2017-05-24

饃歌傳奇邵輝：中國(guó)的漢堡包、世界的肉夾饃

陜西飲食文化悠久，諸如涼皮、肉夾饃、牛羊肉泡饃等小吃頗具特色。近年來(lái)，陜西的特色小吃逐漸走向海外，一些陜西人將涼皮、肉夾饃店開(kāi)到了國(guó)外。作為陜西傳統(tǒng)小吃的西安肉夾饃，是陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是“陜西特色美食走出去”的重要項(xiàng)目之一。西安肉夾......

2017-05-24

邵輝：饃歌傳奇用精湛技藝重新定義肉夾饃

這年頭吃個(gè)西餐已經(jīng)是很平常的事情，但是大家不知道的是，當(dāng)漢堡包在中國(guó)流行數(shù)十年后，一股新的風(fēng)潮在美國(guó)越刮越熱——肉夾饃。肉夾饃是古漢語(yǔ)“肉夾于饃”的簡(jiǎn)稱，中國(guó)陜西省傳統(tǒng)特色食物之一。肉夾饃合臘汁肉、夾膜為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到極......

2017-05-24