120個品種、4200多份菜,兩小時就被1500多名學生一“搶”而光。昨日,武漢商學院校園美食節(jié)現(xiàn)場火爆。
上午10時左右,該校餐飲實訓中心前的小廣場就搭起了帳篷,架上鍋灶,飄出誘人菜香。28個攤位依次擺開,每個攤位前都人頭攢動,光顧的食客大部分是學生,也有教師和附近的居民。“五味奇吧”、“自然滋旅”、“迷情味蕾”等,攤位的攤名充滿青春創(chuàng)意。
據(jù)悉,該校的校園美食節(jié)每年舉辦一次。此次掌勺的“大廚”都是學校烹飪專業(yè)的學生,每個攤位由學校平均提供690元原材料費,學生自行設(shè)計菜品,學校集中采購,學生制作、銷售,“真刀真槍”檢驗廚藝。
350名烹飪專業(yè)學生加入了這場校園美食大戰(zhàn)。菜品從傳統(tǒng)的油炸肉丸、魚糕、五香熏魚,到西式風格的菠蘿泡芙、芝士卷、火腿三明治等應(yīng)有盡有,還有年輕人喜歡的串串香等。很多寢室“傾巢出動”前來享受口腹之樂。
2014級烹飪營養(yǎng)與教育專業(yè)10名學生制作的各類壽司非常受歡迎,50份壽司10來分鐘就賣完了。2016級烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)學生制作的冰皮相思餅和冰皮椰絲球等150份點心,只用了20來分鐘就售罄。
最后,“鳳舞九天”組合的松滋雞、口水雞以3000元的“營業(yè)額”,獲得銷售冠軍。“鹵味芳心”、“挑戰(zhàn)舌尖”組合分別以1600元和1300元的業(yè)績分居二、三位。
另據(jù)《武漢晚報》
(記者李芳通訊員陳秋玲蔡晴)120個品種,4200多份菜,兩小時就被1500多學生一“搶”而光。昨天,武漢商學院一年一度的校園美食節(jié)火爆景象,讓很多師生連稱“沒想到”。
上午10點左右,該校餐飲實訓中心前的小廣場就搭起了帳篷,架上鍋灶。28個攤位依次擺開,每個攤位前都人頭攢動,光顧的食客大部分是學生,也有教師和附近的居民。
掌勺的“大廚”都是學校烹飪專業(yè)的學生,他們每年在校內(nèi)舉辦一場大型美食節(jié),每個攤位由學校平均提供690元原材料費,學生自行設(shè)計菜品,制作銷售,“真刀真槍”檢驗廚藝。
從傳統(tǒng)的油炸肉丸、魚糕、五香熏魚,到西式風格的菠蘿泡芙、芝士卷、火腿三明治等應(yīng)有盡有。最后,松滋雞、口水雞組等以3000元銷售業(yè)績,獲得冠軍。
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