主料：雞蛋1個 、細砂糖10克、牛奶90克 、低筋粉40克

輔料：牛油果半個、黃瓜半根、蟹肉棒1根、蟹籽20克、沙拉醬適量、意大利面5根

制作方法：

1. 把所有食材準備好 意大利面煮熟瀝一下冷水 備用

2. 蟹肉棒焯水撕成絲 黃瓜去芯后切絲 牛油果切塊 再撒上蟹籽 放入沙拉醬拌勻備用

3. 雞蛋加入細砂糖打撒

4. 加入牛奶 拌勻

5. 倒入過篩的低筋粉 翻拌均勻

6. 將面糊過篩 使其更細膩

7. 打開煎烤機預熱

8. 待指示燈變色時 倒上一勺面糊 攤開煎熟后 翻面再煎10秒左右 放入盤中備用

9. 在蛋餅上放上剛剛拌好的沙拉

10. 用手攏住收口 用意大面將口扎好

11. 在中間部位再撒一些蟹籽做裝飾