薏米紅豆（圖片來源：網(wǎng)絡(luò)）

薏米又叫薏仁、薏苡，是常用中藥，其中含蛋白質(zhì)、多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。民間有說法，經(jīng)常吃薏米可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑等。

關(guān)于薏苡，還有一段故事。據(jù)說東漢名將馬援領(lǐng)兵到南疆打仗，軍中士卒病者甚多。當?shù)孛耖g有種用薏苡治瘴的方法，用后果然療效顯著。馬援平定南疆凱旋時，帶回幾車薏苡藥種。誰知馬援死后，朝中有人誣告他帶回來的幾車薏苡，是搜刮來的大量明珠。后來便有了“薏苡明珠”的成語，指無端受人誹謗而蒙冤的意思。

薏米與紅豆都是排毒圣品，兩者相容，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，適合體內(nèi)濕氣較重的人食用。薏米性微寒，與一些能起溫補作用食物一起煲湯非常適合。