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          我所了解的浩勝與楚臺(tái)酒

          今日湖北

          2025-08-12 16:55:12

          第一次見到浩勝,是在他的漢口北戲碼頭旁的武漢楚臺(tái)酒文化體驗(yàn)中心,由著名攝影家徐震山介紹并陪同,當(dāng)時(shí)他的恩師,武漢紡織大學(xué)的繆德杰教授和夫人都在場(chǎng),相聚的時(shí)間不短。他全程介紹了他是如何與楚臺(tái)酒結(jié)緣,重點(diǎn)介紹了他把楚臺(tái)酒接回娘家的全過程,特別的讓我有感覺的是體驗(yàn)館大門口的兩幅對(duì)聯(lián)。南門上寫有:“前程錦繡,順心順意有順富,家興業(yè)興共鼎興?!北遍T上寫著:“一二等事,衣為文明魂常青樹牛仔在此,酒乃提神藥極妙品楚臺(tái)是也?!?/p>

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          對(duì)聯(lián)不僅是字好工精,聯(lián)意文采飛揚(yáng),言簡(jiǎn)意賅,切情切景,恢諧俏皮在幽雅中更顯自信豪情!通過視頻我也了解到黃總的前世今生,他的事業(yè)主要專注于牛仔布,有“彈力牛仔,竹節(jié)牛仔之父”的稱譽(yù)。第一次我參觀了他們新建的楚臺(tái)酒文化品鑒體驗(yàn)中心,區(qū)域內(nèi)不同場(chǎng)景的布局設(shè)施都安排得有條不紊,對(duì)于一個(gè)酒業(yè)老兵而言,我對(duì)這個(gè)酒文化體驗(yàn)館是認(rèn)可并點(diǎn)贊的,除了沒有麻將室,應(yīng)有盡有,佈局合理,大氣,雅致,舒適的文化氛圍感給人印象深刻。

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          第一次見面,他也沒有多問,我也沒有多說。臨近春節(jié),銷量應(yīng)該會(huì)不錯(cuò),臨走時(shí)我對(duì)浩勝講,我半年后再來看看,如果有需要幫忙的,我會(huì)盡力而為。他當(dāng)時(shí)就回復(fù)我,下個(gè)星期我來約你?;丶液螅苿倩ù罅饨榻B的楚臺(tái)酒的故事腦子里反饋的并不多,反到是他說的三句話在腦袋里反復(fù)回蕩,“惟楚有材,偏愛楚臺(tái)!我有楚臺(tái),廣交英才!常飲楚臺(tái),共贏未來!”,在酒業(yè)工作多年的我也見過不少類似的場(chǎng)景和語(yǔ)景,但這次我卻并沒有把它當(dāng)成口號(hào)來看,從浩勝口中說出,一是可以看到他的率真和底蘊(yùn),二是可以看到他的情懷和感染力,這三句話有感性也有理性,組合起來就是一個(gè)美好的愿景!

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          坦率地說,浩勝在酒業(yè)周期大調(diào)整的時(shí)刻去接觸楚臺(tái)酒,作為酒業(yè)老兵的我與他在認(rèn)識(shí)論和方法論上是有隔閡的。酒業(yè)當(dāng)下面臨三期疊加(即政策調(diào)整期、消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整期、存量競(jìng)爭(zhēng)期)三期并存的狀況。簡(jiǎn)單的說,酒業(yè)處于深度調(diào)整周期中,目前尚處于筑底階段……

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          君子之交淡如水,推心置腹,反復(fù)表達(dá)我的意見,我認(rèn)為這是做朋友的必要前提。我甚至連他可能會(huì)遇到有哪些“坑”,“坑”有多大,都一五一十的講給他聽……浩勝側(cè)耳細(xì)聽,沉思細(xì)想,沒有給我答復(fù)。

          浩勝對(duì)我很尊重,多次主動(dòng)的邀請(qǐng)我參加楚臺(tái)的活動(dòng)。接觸和面對(duì)面的交流多了,我對(duì)浩勝玩酒的“章法”也逐步得到了理解。這大半年來,他充當(dāng)楚臺(tái)酒“第一銷售員”的角色。廣泛接觸各階層人士、社會(huì)賢達(dá),參加各種不同性質(zhì)的會(huì)議,利用一切可用之機(jī),推介楚臺(tái)酒,用人們聽得懂的語(yǔ)言,去提高楚臺(tái)酒的知名度和可信度,以酒會(huì)友,以酒傳情,他的“惟楚有材,偏愛楚臺(tái),我有楚臺(tái),廣交英才,常飲楚臺(tái),共贏未來”確有感染力,并且還做了品牌商想做而做不到的事。比如推出《楚臺(tái)賦》,楚劇《詠楚臺(tái)》,新歌《楚臺(tái)之戀》等系列精品,從填詞到作曲到錄制成影像,都傾住了浩勝的對(duì)酒文化和楚臺(tái)酒的執(zhí)著情感與偏愛。所有這些,作為好友的我,我是高度贊賞和欽佩的!

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          5月禁酒令推出后,我和浩勝進(jìn)行了一個(gè)深度的溝通,我很認(rèn)真的問了幾個(gè)與銷售和庫(kù)存等方面的問題。他的回答并沒有出現(xiàn)我預(yù)想中出現(xiàn)的問題,反而銷售情況還超出了我的預(yù)期,這讓我對(duì)他有了更深層次的了解。我在這里想重復(fù)一下我當(dāng)天寫的日記,“把一件事情做成功很難,把一件事做錯(cuò),很簡(jiǎn)單,小心避免做錯(cuò)的事,成功的概率就會(huì)越來越大”。浩勝這大半年來如履薄冰的做法就是這樣來完成的。他的謹(jǐn)慎思維和做事不一樣的風(fēng)格給我上了深深的一課。

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          針對(duì)今年6月1號(hào)出臺(tái)的醬香型白酒新國(guó)標(biāo)的要求,我和浩勝對(duì)此做了前瞻性的評(píng)估,浩勝經(jīng)過大半年的親力親為的操刀實(shí)踐,提出“以德為帥、誠(chéng)信為本、合利而動(dòng)”的經(jīng)營(yíng)理念,同時(shí)針對(duì)當(dāng)下行業(yè)大調(diào)整、大洗牌、品牌萎靡、營(yíng)銷時(shí)效的現(xiàn)實(shí)狀況,我和浩勝一致認(rèn)為,破局者必須是消費(fèi)者需要的好產(chǎn)品,有消費(fèi)者認(rèn)可的好產(chǎn)品才是王道。品質(zhì)永遠(yuǎn)是最最重要的東西。因此,在和廠家多次協(xié)調(diào)基礎(chǔ)上,根據(jù)新的國(guó)標(biāo)嚴(yán)格要求,推出了一款新品“旗開浩勝”醬香型坤沙大曲酒。上月小樣出來以后,我和浩勝一起品鑒了這款新品,茅香醬味明顯突出,香氣柔和細(xì)膩,酒體甜柔連綿,醇甜感好,適口性好,醒酒快特點(diǎn)非常明顯,外包裝采用是茅臺(tái)經(jīng)典瓶型“黃醬瓶”,給新品增色不少。適合商務(wù)接待、禮品贈(zèng)送、婚慶用酒、家庭、朋友節(jié)假日?qǐng)F(tuán)聚小酌等消費(fèi)場(chǎng)景的使用,目前該產(chǎn)品仍在試飲階段,預(yù)計(jì)中秋國(guó)慶可以和消費(fèi)者見面。

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          從2024年起,浩勝跨界酒業(yè)將貴州茅臺(tái)醬酒引入湖北,打造文化體驗(yàn)館,融合楚文化元素,推動(dòng)“牛仔+醬酒”的雙品牌戰(zhàn)略。其楚臺(tái)酒產(chǎn)品被賦予知音文化和紅色文化等內(nèi)涵,多次舉辦品鑒會(huì)與文化活動(dòng),影響力在逐步擴(kuò)大。我也關(guān)注到相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、文化名人、社會(huì)賢達(dá)對(duì)他和楚臺(tái)酒都給予了高度評(píng)價(jià)。盡管目前楚臺(tái)酒的規(guī)模不算大,但假以時(shí)日。按照浩勝的久久為功的運(yùn)作思路,他的楚臺(tái)之路注定會(huì)是不平凡之路。我對(duì)他的實(shí)業(yè)報(bào)國(guó)精神以及企業(yè)家精神不僅是贊賞,更是要頂力支持。

          浩勝的真誠(chéng)、豁達(dá)、平實(shí)以及沉穩(wěn)內(nèi)斂、大智若愚與楚臺(tái)酒相遇會(huì)是什么結(jié)果呢?

          旗開得勝!旗開浩勝??!

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          2025年8月8號(hào)

          作者簡(jiǎn)介: 元小明

          老酒收藏顧問

          中國(guó)酒協(xié)名酒收藏委員會(huì)原理事

          中國(guó)首屆陳年白酒鑒定師

          國(guó)家職業(yè)一級(jí)品酒師

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