最近，關于酒的信息不少。
“茅臺院士”引起激烈的爭論。白酒股票先漲后跌。再就是四川出臺白酒發(fā)展戰(zhàn)略。
為貫徹落實《中共四川省委四川省人民政府關于推動制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》精神，深入實施白酒產(chǎn)業(yè)供給側結構性改革，加快推動白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，按照省政府領導要求，由經(jīng)濟和信息化廳（酒業(yè)發(fā)展處，湖北沒有這個處）牽頭擬制了《推動四川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施（征求意見稿）》。
其中有新意的內(nèi)容如下：
一、推動產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展。發(fā)揮全國唯一的“濃醬雙優(yōu)”獨特優(yōu)勢，依托知名企業(yè)和著名品牌，推動白酒產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、特色園區(qū)集中。
二、鞏固擴大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能。加強傳統(tǒng)釀造工藝的保護和傳承，鞏固濃香型白酒的優(yōu)勢地位，做大醬香型白酒產(chǎn)能（有市場）。
三、加快技術改造升級。加大新一代信息技術與傳統(tǒng)釀造的深度融合，積極推動白酒產(chǎn)業(yè)機械化、數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型，對白酒企業(yè)實施以機械化、數(shù)字化、智能化為方向的技術改造項目。
四、做大做強優(yōu)勢企業(yè)。堅定不移支持五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、沱牌舍得、水井坊“六朵金花”企業(yè)做大做強。全面落實《四川白酒“十朵小金花”及品牌企業(yè)三年培育計劃》（查了一下：綿陽豐谷酒業(yè)、文君酒廠、瀘州三溪酒類、古川酒業(yè)、遠鴻小角樓酒業(yè)、宜賓敘府酒業(yè)、江口醇酒業(yè)、仙潭酒業(yè)、廣漢金雁酒業(yè)、玉蟬集團）。實施優(yōu)勢白酒企業(yè)“上臺階”獎勵計劃。
五、培育壯大川酒品牌。深度發(fā)掘川酒獨特的生態(tài)環(huán)境、技藝傳承和文化內(nèi)涵，著力打造“川酒大產(chǎn)區(qū)”品牌，鞏固濃香型白酒絕對優(yōu)勢，做強赤水河醬香產(chǎn)區(qū)品牌（分享茅臺產(chǎn)地）。支持企業(yè)在機場、高鐵站、商業(yè)中心、5A景區(qū)、國外適宜地點等設立品牌展示展銷示范點、旗艦店和川酒文化體驗店（茅臺的經(jīng)驗）。
六、推動釀酒專用糧基地建設。推廣“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式，擴大本地有機紅糧、小麥生產(chǎn)規(guī)模，提高基地產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。
七、加強產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。持續(xù)推進5G、區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術在原糧種植、生產(chǎn)釀造、資源循環(huán)、產(chǎn)品包裝、物流運輸、營銷推廣、金融服務等環(huán)節(jié)融合協(xié)同，推動建立四川白酒全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字服務平臺，提升“數(shù)字川酒”創(chuàng)新應用水平。
八、加大市場拓展力度。積極培育一批酒類電商平臺。
九、加強質(zhì)量安全管控。
十、促進跨界融合發(fā)展。深入挖掘川酒文化內(nèi)涵外延，推動川酒+川菜、川茶、川景等跨產(chǎn)業(yè)、跨領域深度融合。深度挖掘地方文化、企業(yè)文化、品牌文化，支持文化團體聯(lián)合創(chuàng)作一批以川酒為主題的詩歌散文、影視歌舞等作品。加快建設國際化川酒文化旅游目的地，打造一批“白酒+紅色旅游、鄉(xiāng)村旅游”的精品線路。規(guī)劃打造集白酒釀造、主題旅游、主題農(nóng)業(yè)三產(chǎn)聯(lián)動的“酒鎮(zhèn)”“酒莊”。評選認定一批“省級酒鎮(zhèn)（酒莊）”和“省級白酒博物館”（有新意）。
十一、加大財稅支持力度。
十二、加大人才隊伍建設。推動成立“四川省白酒中青年專家聯(lián)盟”。實施“百千萬”人才培養(yǎng)計劃，著力培養(yǎng)百名中國釀酒大師、國家級品酒師、國家級評委，千名高級釀酒工程師和萬名釀酒專業(yè)技術人員。
湖北酒業(yè)的發(fā)展，要學習四川。但是，湖北在煙草整合方面很有成績。
1906年，“南洋兄弟煙草公司”為了實行產(chǎn)業(yè)救國，喊出了“提倡國貨，挽回權利”的口號，成為當時民族工業(yè)自強不息的標志和靈魂。1916年，南洋兄弟煙草有限公司漢口分公司在武漢成立。1926年，漢口制造廠成立，史稱“南洋煙廠”。這就是武漢卷煙廠的前身。
20世紀20年代，由南洋兄弟煙草公司開創(chuàng)的更能體現(xiàn)煙草本味、飽滿醇厚的漢煙口味，在“紅金龍”等牌號上大獲成功，成為當時屈指可數(shù)的民族大企業(yè)之一。1941年，南洋簡氏兄弟在云南試種美國弗吉尼亞良種煙草“大金元”成功，使之成為“云煙”主要品種。
1995年，黃鶴樓品牌全新上市。
1997年起，為結束全省煙草工業(yè)品牌競爭混亂局面，提高行業(yè)集中度，湖北省開始大力推進煙草工業(yè)結構調(diào)整。先后關停了長陽、恩施、大悟等12家小煙廠和生產(chǎn)點，同時以武煙集團為龍頭，兼并了三峽、紅安、廣水、襄樊、清江等5家煙廠，將全省18家煙廠合為武煙集團一家，100多個品牌壓縮為“黃鶴樓”“紅金龍”“黃金龍”“中美”等４個品牌。其中骨干品牌“紅金龍”2015年產(chǎn)銷量一舉突破100萬箱，與“紅梅”“紅河”“白沙”并列成為全國四大產(chǎn)銷過百箱的卷煙品牌，全年實現(xiàn)利稅超過武煙集團的一半，并榮獲“中國馳名商標”稱號。
2005年12月全省18家煙廠合并為一的目標順利實現(xiàn)，工商利稅將首次突破百億元大關，躋身全國煙草行業(yè)前列。
湖北把煙整合了，酒與茶也要整合。
