
翻看此前的媒體報(bào)道可知,那些成功的餐飲店面,無(wú)一例外,都在所處的區(qū)域市場(chǎng)中占得一個(gè)非常不錯(cuò)的好位置。而就此,有些人在總結(jié)餐飲店面的發(fā)展規(guī)律時(shí),認(rèn)為擁有一個(gè)較好的開店位置,是店面實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)、賺得高收益的必要條件。然而,浪漫雪依靠“浪漫雪飲品烘焙”模式的崛起,證明了好的店面經(jīng)營(yíng)模式,比開店位置的選擇更重要。
通過(guò)吃喝全都有激發(fā)消費(fèi)者的欲望 因而浪漫雪飲品烘焙能賣出更多美食
那么問(wèn)題來(lái)了,浪漫雪飲品烘焙模式相比其他同類型店面所用的經(jīng)營(yíng)模式好在哪里?在業(yè)界專家看來(lái),浪漫雪飲品烘焙模式的給力之處在于,其對(duì)消費(fèi)者的吸引力更強(qiáng)。道理是,浪漫雪飲品烘焙模式下,美食以套餐形式售出,且飲品+烘培這種固定的搭配,能夠切實(shí)讓消費(fèi)者體會(huì)到什么是“有吃有喝”。相比之下,其他品牌即使飲品或美食做的再好,但在沒(méi)有將之捆在一起售賣的情況下,針對(duì)單品任何消費(fèi)者都能找出拒絕食用的理由。而浪漫雪飲品烘焙的“有吃有喝”則不同,其在絕大多數(shù)消費(fèi)者看來(lái),就是美食消費(fèi)的至高境界。所以,浪漫雪飲品烘焙模式能比其他店面采用的經(jīng)營(yíng)模式賣出更多美食,也就不足為奇。
飲品、烘培美食的生產(chǎn)不停歇 成就消費(fèi)者近乎完美的就餐體驗(yàn)
再有,在浪漫雪飲品烘焙模式下,飲品和烘培美食的生產(chǎn),在店面的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi),幾乎是不停歇的。而基于此,消費(fèi)者在完成點(diǎn)餐后,只需不長(zhǎng)時(shí)間,就能嘗到所點(diǎn)的美味。更為給力的是,高效率生產(chǎn),可使消費(fèi)者在選擇自定義美食組合時(shí),避免浪漫雪店面的經(jīng)營(yíng)成本上升。
千言萬(wàn)語(yǔ),匯成一句話,浪漫雪飲品烘焙模式對(duì)浪漫雪店面的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō),可謂效用顯著。而未來(lái),相信隨著浪漫雪品牌知名度的不斷提升,“浪漫雪飲品烘焙”模式必將隨著其聲名遠(yuǎn)播,并被其他同類型品牌爭(zhēng)相模仿。