本網(wǎng)訊（通訊員：易相志）“服務(wù)員，再幫我們加一道芋頭圓?！?月8日下午17時(shí)，才剛到飯點(diǎn)，陽新縣口味堂墨莊樓店已是人聲鼎沸，熱鬧非凡。
“在咱們陽新，提起口味堂，可是無人不知，吃飯都愛上我這來?！笨谖短每偨?jīng)理項(xiàng)紅兵站在酒店大堂前，不茍言笑的他也藏不住臉上的笑意。
輟學(xué)少年從零起步
今年48歲的項(xiàng)紅兵出生于陽新縣白沙鎮(zhèn)項(xiàng)家山，由于家中孩子眾多，生活艱難，項(xiàng)紅兵早早輟學(xué)，僅完成初中學(xué)業(yè)。1993年，年僅19歲的項(xiàng)紅兵因?yàn)閷W(xué)歷不高，也因?yàn)闊釔勖朗?，就進(jìn)入了餐飲行業(yè)，在廚房做了一名學(xué)徒工。
“當(dāng)時(shí)也沒想那么多，就想著能圖個(gè)溫飽，不讓自己餓死就行了。”談起從前，項(xiàng)紅兵也是思緒萬千。
在幾年艱苦的學(xué)徒生活實(shí)踐中，他用心學(xué)習(xí)，刻苦鉆研，在師傅的精心指導(dǎo)下，僅用了3年時(shí)間就可出師，自己也成了“師傅”，雖然從事的是餐飲業(yè)，但他不滿足于簡單的“炒菜做飯”，他認(rèn)為餐飲業(yè)是滿足大眾口味服務(wù)社會和諧的一門藝術(shù)。
2009年，憑借扎實(shí)的手藝和學(xué)習(xí)創(chuàng)新的精神，他終于開創(chuàng)了自己的事業(yè)，創(chuàng)立了陽新口味堂餐館，經(jīng)過13年打拼，憑著執(zhí)著和做事，這些年慢慢地在陽新餐飲業(yè)界闖出了自己的一番新天地。目前口味堂注冊了“陽新縣醒來口味堂餐飲服務(wù)有限公司”名稱，7家分店，500多名員工。成為陽新縣“舌尖上的口味”一塊鼎鼎大名的餐飲業(yè)品牌，并蜚聲黃石市。
示范引領(lǐng)投身公益
企業(yè)越大，責(zé)任越大。項(xiàng)紅兵說:“在人的行為中，最值得敬佩和最美好的便是利他行為?！彼靼鬃鳛橐粋€(gè)企業(yè)家更應(yīng)該承擔(dān)的社會責(zé)任。財(cái)富來自于社會，也應(yīng)該回饋于社會。
他積極投身慈善事業(yè)，每年向慈善總會捐款二萬到三萬元不等，并且積極吸納殘疾人就業(yè)。
今年5月，項(xiàng)紅兵在陽新縣殘聯(lián)恰好碰見一位腿腳殘疾人士在找工作，他連忙上前詢問，此人名為張炳東，32歲，因腿腳殘疾，一直找不到合適的工作，生存問題都難以解決，故來殘聯(lián)尋求幫助。項(xiàng)紅兵當(dāng)即拍板，安排張炳東在飯點(diǎn)后廚傳菜、切菜，每月3000多元工資。
聽說家鄉(xiāng)里現(xiàn)在沒有年輕人在家，他自己經(jīng)常買些糧油日常生活用品送給山上獨(dú)居的老人，每年這些費(fèi)用大概在萬元左右。
2020年初，一場突然而至的新冠疫情襲擊，當(dāng)時(shí)整個(gè)城區(qū)2、30余萬人被封控，全縣餐飲服務(wù)全部停業(yè)，當(dāng)時(shí)的相關(guān)職能部門找了幾家餐飲服務(wù)業(yè)溝通，要求他們解決疫情防控工作人員的快餐配送，但是大多無法組織服務(wù)人員到位。
項(xiàng)紅兵挺身而出，召集全體員工統(tǒng)一思想，主動承擔(dān)社會責(zé)任，免費(fèi)為奮戰(zhàn)一線醫(yī)護(hù)人員送愛心快餐十余萬份，價(jià)值兩百余萬元，同時(shí)，倡議公司員工捐款助力，購買二萬余元口罩、消毒液等防護(hù)物質(zhì)，免費(fèi)發(fā)放各個(gè)小區(qū)卡口值班值守人員，個(gè)人向縣慈善總會捐款一萬元，為全縣疫情防控工作作出了一份不小的貢獻(xiàn)。
因在疫情期間表現(xiàn)突出，口味堂被黃石市非公企業(yè)協(xié)會、黃石市烹飪行業(yè)協(xié)會授予“抗疫先進(jìn)集體”稱號，他個(gè)人也榮獲陽新慈善之星，抗疫先進(jìn)個(gè)人稱號。
疫情平穩(wěn)后，陽新縣委、縣政府決定對發(fā)放愛心快餐的企業(yè)進(jìn)行補(bǔ)貼，多次通知項(xiàng)紅兵領(lǐng)取，他都拒絕了。
“疫情防控，人人有責(zé)。疫情防控工作者非常辛苦，就想讓他們能吃上一口熱乎的飯菜，盡點(diǎn)綿薄之力，他們才是最美的逆行者，我這都不算什么的?！表?xiàng)紅兵說。
在2020年陽新防汛，2021年河南抗洪救災(zāi)中，他又捐款數(shù)萬元，在南市鄉(xiāng)博園扶貧項(xiàng)目投資中，個(gè)人雖然虧損了幾十萬元，但是貧困戶的收益一分不欠。
情系員工凝聚合力
以人為本，關(guān)心員工的工作和生活，是新形勢下保持企業(yè)穩(wěn)定開展的重要舉措。關(guān)心關(guān)愛員工，是口味堂文化的靈魂，并作為文化精神建設(shè)的重要內(nèi)容。
作為陽新縣醒來口味堂餐飲服務(wù)有限公司董事長，項(xiàng)紅兵堅(jiān)持踐行以人為本的企業(yè)理念，關(guān)心關(guān)愛員工成長，深受員工和相關(guān)部門的認(rèn)可。
在日常工作中，項(xiàng)紅兵與員工同甘苦。他深知員工的辛勞，所以他也從不閑著，從早晨7點(diǎn)至晚上11點(diǎn)，忙碌的身影往返于各個(gè)分店，深入了解各分店經(jīng)營情況，時(shí)刻關(guān)注關(guān)心著每一名員工。
小事暖人心，點(diǎn)滴見真情。在重要節(jié)假日，每逢端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、春節(jié)等中國傳統(tǒng)節(jié)日，公司的工會組織都會組織員工和員工家屬聚餐過節(jié)，邀請員工父母吃飯，員工生日時(shí)還會送上鮮花、卡片和蛋糕等禮物，以實(shí)實(shí)在在的行動關(guān)注每一名員工的煩心事、揪心事，并力所能及去解決每一名員工的問題，贏得廣大員工的一致好評。
疫情期間，所有飯店均停業(yè)，但是項(xiàng)紅兵依然堅(jiān)持給500多名員工發(fā)放基本工資，疫后復(fù)工時(shí)，所有員工一人不少的回來上班。
“很感恩我們的項(xiàng)總，不管我們遇到了什么事情，他都會不遺余力的幫助我們，這也是我一直留在這里的原因?！狈?wù)員李潔說。
企業(yè)把員工當(dāng)親人，員工就把企業(yè)當(dāng)成自己的家，把企業(yè)的事當(dāng)成“家里事”。大家齊心協(xié)力，就能把“家里事”做好。
項(xiàng)紅兵用他的行動影響著身邊的每一個(gè)人，他提出的以孝治企，并把它作為公司經(jīng)營的核心價(jià)值觀。他以身作則，從自身做起，鉆研好學(xué)、懂得感恩、勇?lián)?zé)任，回報(bào)社會，充分展示了新時(shí)代昂揚(yáng)擔(dān)當(dāng)、感恩奉獻(xiàn)的企業(yè)家風(fēng)采。
編輯：曉穎
