銀行作為金融行業(yè)的核心機(jī)構(gòu)，對(duì)后勤服務(wù)的專業(yè)性與安全性有著極高要求。在食堂智慧運(yùn)維與備災(zāi)應(yīng)急綜合保障服務(wù)的賽道上，武漢植悅科技服務(wù)有限公司錨定 “行業(yè)風(fēng)向標(biāo)” 的目標(biāo)全力沖刺。2025 年 6 月 14 日，他們攜行業(yè)前沿技術(shù)與豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，走進(jìn)中國工商銀行武漢分行，為餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)獻(xiàn)上一場(chǎng)干貨與科技感拉滿的盛宴。
培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，植悅科技專家團(tuán)隊(duì)化身 “安全偵探”，抽絲剝繭般拆解食堂食品安全的潛在風(fēng)險(xiǎn)，從食材存儲(chǔ)到加工環(huán)節(jié)，每個(gè)漏洞都無處遁形；設(shè)備運(yùn)行安全管理也被深度剖析，關(guān)鍵要點(diǎn)逐一擊破。重頭戲當(dāng)屬其王牌——智慧運(yùn)維管理系統(tǒng)。物聯(lián)網(wǎng)與 AI 技術(shù)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，如同給食堂設(shè)備安裝了 “超級(jí)神經(jīng)中樞”，實(shí)時(shí)捕捉爐灶溫度、蒸汽壓力等數(shù)據(jù)。智慧監(jiān)管平臺(tái)更是 “安全衛(wèi)士”。一旦監(jiān)測(cè)到異常，毫秒級(jí)預(yù)警，讓故障隱患 “未現(xiàn)形先消滅”，某機(jī)關(guān)食堂應(yīng)用后，設(shè)備突發(fā)故障率直降 70%，管理效率飆升！節(jié)能型產(chǎn)品矩陣同樣震撼。高效能余熱回收爐灶堪稱 “熱量捕手”，將烹飪散失的熱能二次利用，每天 “白賺” 近百桶熱水；節(jié)能蒸汽機(jī)、熱水機(jī)則是 “能耗克星”，相較傳統(tǒng)設(shè)備節(jié)省 40% 能源，成本大幅降低的同時(shí)，每年為中型食堂減少相當(dāng)于 200 棵樹的碳排放量，為 “雙碳” 目標(biāo)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。而食堂安全體系標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，把 “預(yù)防為主、全員參與” 刻進(jìn)了食堂管理每個(gè)細(xì)節(jié)。從食材驗(yàn)收的 “三色臺(tái)賬” 到設(shè)備清潔的 “定時(shí)打卡”，18 道關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化流程，配合手機(jī)端隱患上報(bào)系統(tǒng)，讓保潔阿姨、大廚師傅都化身安全防線的 “哨兵”。某試點(diǎn)單位食堂引入后，實(shí)現(xiàn)全年安全事故零記錄，成為行業(yè)安全典范。
這場(chǎng)培訓(xùn)，植悅科技帶來了設(shè)備巡檢 APP 等“實(shí)戰(zhàn)裝備”，更通過真實(shí)案例解讀，讓晦澀的餐飲安全法規(guī)變得通俗易懂。參與者直呼：“這哪是培訓(xùn)，分明是一套智慧食堂管理的‘通關(guān)秘籍’！”
武漢植悅科技正以專業(yè)務(wù)實(shí)與篤定創(chuàng)新，為單位食堂智慧運(yùn)維與備災(zāi)應(yīng)急綜合保障服務(wù)繪制全新藍(lán)圖，引領(lǐng)行業(yè)邁向更智能、更安全、更綠色的未來！（記者/陳思炎）
