如果辣椒也有專門的交易所，那會是什么樣的？23日下午，記者提前探訪了準(zhǔn)備在10月25日“漢交會”上正式投入運(yùn)營的湖北省首個(gè)“辣交所”，了解這家“辣椒源頭直采”的大型集成化交易中心。
“辣交所”位于黃陂漢口北味道小鎮(zhèn)門戶地段，記者在現(xiàn)場還沒看到交易所招牌，濃濃的辣椒香已經(jīng)先“味”奪人。
走進(jìn)交易大廳，顯眼的數(shù)字屏幕上，一串串測試數(shù)據(jù)正在不斷刷新，正式上線后，這里將每日實(shí)時(shí)發(fā)布行業(yè)指數(shù)及采購信息，并為前來購買的供應(yīng)商提供專業(yè)采購資訊及指導(dǎo)。
“最前面的一串?dāng)?shù)字是供應(yīng)商編號，后面是辣椒品種以及產(chǎn)地等基本信息。同一種辣椒會有不同的供應(yīng)商提供，他們之間會有質(zhì)量差異，我們也會根據(jù)貨源質(zhì)量進(jìn)行評級，然后把價(jià)格打在最后。”“辣交所”相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者介紹，這樣前來采購的供應(yīng)商可以一次性了解整個(gè)市場行情，貨比三家，根據(jù)需求進(jìn)行采購。
有趣的是，購買方式還分“現(xiàn)貨”與“期貨”?！拔覀儠?biāo)明到貨日期，供應(yīng)商可以自己判斷想要購買的品種是否會漲價(jià)來決定要不要提前購買?！毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說。
作為全省首個(gè)辣椒交易中心，“辣交所”融合進(jìn)口集采、優(yōu)品展銷、指數(shù)發(fā)布、貿(mào)易撮合、文化推廣功能于一體，并對接全球辣椒供應(yīng)鏈，直接到源頭產(chǎn)地批量直采。印度、越南、云南、貴州、山東等中外主力辣椒產(chǎn)品基本能做到全國最低價(jià)。
為什么專門給辣椒辦“交易所”？工作人員告訴記者，2022年漢交會期間開業(yè)以來，漢口北味道小鎮(zhèn)品類及規(guī)模不斷拓展，如今，近7萬平方米的市場里，辣椒供貨商扎堆經(jīng)營，承載武漢70%辣椒出貨量，交易量為湖北之最?！拔覀兿Ｍㄟ^在辣椒產(chǎn)業(yè)的‘話語權(quán)’，創(chuàng)新打造價(jià)格公開透明的‘辣交所’，讓漢口北進(jìn)一步釋放作為全國知名商貿(mào)平臺的影響力?！毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說。
“辣交所”啟動運(yùn)營，將進(jìn)一步延長辣椒供應(yīng)鏈、豐富交易品類、創(chuàng)新交易形態(tài)。
