隨著9月開學季的到來，武漢市江漢區(qū)各相關(guān)部門密切合作，全力保障校園食品安全，維護廣大師生的身體健康。
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為了有效控制食品安全風險，消除潛在隱患，江漢區(qū)市場監(jiān)督管理局深化了“日管控、周排查、月調(diào)度”的工作機制，明確學校食堂的安全防控責任，并制定了詳細的“食品安全風險管控清單”。針對暑期發(fā)現(xiàn)的問題，對轄區(qū)所有的學校食堂進行了全面整改，確保所有問題均得到妥善解決，問題整改率達到100%。同時，在新學期開始前，江漢區(qū)市場監(jiān)督管理局要求學校食堂進行全面清潔，清除所有過期食材調(diào)料，并對所有設(shè)施設(shè)備及餐具進行了徹底的清洗消毒。
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在強化校園大宗食材供應(yīng)商管理方面，江漢區(qū)市場監(jiān)督管理局通過大規(guī)模排查，建立了詳盡的供應(yīng)商臺賬，實行清單化管理，并將供應(yīng)商的食品安全風險等級設(shè)定為最高級別。今年，該局已進行了兩輪排查，對區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的問題立即督促整改，對于區(qū)外的問題則及時通報當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門，共同完善監(jiān)管鏈條。
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開學前，江漢區(qū)市場監(jiān)督管理局與江漢區(qū)教育局聯(lián)合制定了抽查方案，對前期發(fā)現(xiàn)的隱患進行復查。由多個部門組成的聯(lián)合檢查組對全區(qū)120余所學校食堂進行了細致的食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)了30多處隱患，并要求其立即進行整改。此外，江漢區(qū)市場監(jiān)督管理局還與武漢市公安局江漢區(qū)分局、北湖街、民族街、花水街等單位合作，開展了校園食品安全專項檢查，并召開座談會，指導學校食堂開展自查自糾，從源頭上強化食品安全管理。
江漢區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責人表示，未來將繼續(xù)推進校園食品安全治理工作，加強跨部門協(xié)調(diào)配合，不斷提升管理水平，嚴格控制各類風險隱患，確保廣大師生的飲食安全得到有效保障。（來源：江漢區(qū)市場監(jiān)督管理局 通訊員佘思民、易鵬遠 編輯楊琴）
