為助力武漢建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市，持續(xù)提升楚菜影響力，吸引全國(guó)和全球游客來(lái)打卡，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)、武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)借助中國(guó)文化和旅游部“歡樂(lè)中國(guó)年”和“行走的年夜飯”國(guó)際大平臺(tái)，聯(lián)合武漢九家知名餐廳，于2月7日在武漢三五醇酒店舉行出征儀式，由楚菜大廚組成出征團(tuán)，2月15日正式前往歐洲，歷經(jīng)22小時(shí)，從武漢—北京—巴黎，攜正在評(píng)選的部分“十大名菜、十大名點(diǎn)”，前往法國(guó)巴黎和德國(guó)法蘭克福舉辦“‘荊荊’有味 楚楚動(dòng)人 行走的年夜飯——楚菜赴歐洲推廣”活動(dòng)。
楚菜推廣現(xiàn)場(chǎng)
作為“中國(guó)十大旅游美食城市”，武漢美食美景深受國(guó)際友人青睞。兔年時(shí)，法國(guó)前總理拉法蘭和德國(guó)前總理施羅德都對(duì)楚菜點(diǎn)贊。龍年正月初六，由楚菜大廚們組成的出征團(tuán)站在歐洲舞臺(tái)，向國(guó)際友人宣傳推廣“中國(guó)旅游美食城市”，傳播荊楚文化，提升楚菜在歐洲的知名度和影響力。
法國(guó)是浪漫之都，也是美食之都。作為世界三大烹飪王國(guó)之一，法國(guó)人對(duì)美食藝術(shù)的追求極高。此次到巴黎宣傳推廣楚菜意義重大，出征團(tuán)在法國(guó)巴黎埃菲爾鐵塔、凱旋門、盧浮宮等地標(biāo)建筑前宣傳推廣楚菜文化時(shí)，吸引了眾多國(guó)際友人拍照、圍觀、合影。來(lái)自意大利的游客，剛好曾到過(guò)武漢，也品嘗過(guò)熱干面，紛紛豎起大拇指稱贊：“楚菜good ”，并表示還想再到武漢品嘗楚菜。
楚菜推廣團(tuán)的推廣步伐仍在繼續(xù)，在法國(guó)巴黎站之后，還將到德國(guó)推廣中國(guó)之中、天元之位、千湖之省、魚米之鄉(xiāng)的湖北，邀請(qǐng)德國(guó)朋友到湖北上武當(dāng)山、游三峽大壩、登黃鶴樓、坐知音號(hào)、吃熱干面，并在法蘭克福為兩場(chǎng)宴會(huì)提供菜品，分別為300多人的春節(jié)招待會(huì)和50多人的楚菜品鑒宴，呈現(xiàn)色、味、香、形俱佳的楚菜，通過(guò)“行走的年夜飯”，讓德國(guó)朋友愛吃楚菜，讓歐洲人愛上楚菜，讓世界人愛上楚菜。（來(lái)源：武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)）
