今日湖北網(wǎng)黃岡2月26日訊（通訊員 夏雪峰），小龍蝦產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展研討會(huì)在湖北黃岡成功舉行。本次活動(dòng)，由湖北科峰智能傳動(dòng)股份有限公司主辦，新農(nóng)金投資管理（北京）有限公司協(xié)辦。來自北京、上海、廣東、江蘇、安徽、江西、湖南、湖北等各地行業(yè)的大咖齊集一堂，參觀了湖北科峰智能傳動(dòng)股份有限公司智能生產(chǎn)車間、觀看了小龍蝦剝蝦機(jī)的剝蝦生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，線上線下共同研討小龍蝦產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展中的重點(diǎn)難點(diǎn)問題。
合影
中國水產(chǎn)流通與加工業(yè)協(xié)會(huì)小龍蝦分會(huì)會(huì)長(zhǎng)唐建清對(duì)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的關(guān)鍵問題進(jìn)行了概述，并對(duì)大會(huì)的召開表示衷心的祝賀。
唐建清
中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)小龍蝦產(chǎn)業(yè)分會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)張遠(yuǎn)華發(fā)表了《2023 年小龍蝦產(chǎn)業(yè)行情分析》的演講，對(duì)2023年小龍蝦種業(yè)、加工與流通業(yè)、餐飲業(yè)等的宏觀數(shù)據(jù)進(jìn)行了詳細(xì)分析，對(duì)行業(yè)中重點(diǎn)突出的典型案例進(jìn)行了剖析，同時(shí)指出個(gè)別有資質(zhì)的企業(yè)出口小龍蝦加工產(chǎn)品質(zhì)量安全問題突出，需引起重視。
張遠(yuǎn)華
湖北新柳伍食品集團(tuán)有限公司是安井食品下屬最大單體小龍蝦工廠，公司董事長(zhǎng)柳忠虎結(jié)合自身創(chuàng)業(yè)多年的經(jīng)驗(yàn)發(fā)表了《科技是小龍蝦工廠發(fā)展的源動(dòng)力》的演講，強(qiáng)調(diào)了隨著用工年齡逐年增加，科技對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要性和必要性。
柳忠虎
國內(nèi)體量最大的小龍蝦連鎖店“墮落蝦”品牌管理公司深圳市洪堡智慧餐飲科技有限公司董事長(zhǎng)李林渡結(jié)合自身工作經(jīng)驗(yàn)發(fā)表了題為《小龍蝦供應(yīng)鏈金融在餐飲連鎖的應(yīng)用》的演講，突出了“工廠+數(shù)字化”的發(fā)展模式，小龍蝦在加工和物流過程中的監(jiān)控和數(shù)據(jù)化，對(duì)品質(zhì)的影響及客戶消費(fèi)體驗(yàn)的影響。
李林渡
武漢物易云通網(wǎng)絡(luò)科技有限公司作為國內(nèi)領(lǐng)先的供應(yīng)鏈管理企業(yè)，公司顧建國博士結(jié)合科技驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)融智慧供應(yīng)鏈服務(wù)方案發(fā)表了《構(gòu)建產(chǎn)業(yè)數(shù)字化新生態(tài)》的演講。
顧建國
湖北科峰智能傳動(dòng)設(shè)備有限公司副總經(jīng)理孟弢結(jié)合自身在小龍蝦人工智能剝蝦設(shè)備研發(fā)與運(yùn)營中的經(jīng)驗(yàn)發(fā)表了《人工智能等先進(jìn)技術(shù)在小龍蝦產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用實(shí)踐》演講。智能剝蝦機(jī)的應(yīng)用，幫助加工廠實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程產(chǎn)品質(zhì)量的控制；解決了用工難、運(yùn)轉(zhuǎn)成本過高、質(zhì)量參差不齊、食品安全隱患；解決了數(shù)字工廠數(shù)據(jù)從哪里來的問題。
孟弢
隨后，會(huì)議圍繞《“科技+金融”應(yīng)如何助力小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展》議題，從食品行業(yè)企業(yè)的食品安全、財(cái)務(wù)規(guī)范、持續(xù)發(fā)展三個(gè)方面展開了熱烈的討論。安徽巢湖大鑫水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理甘世東、武漢蝦客行智能設(shè)備有限公司董事長(zhǎng)張劍鋒等企業(yè)代表先后發(fā)言，湖北省農(nóng)發(fā)投資有限公司董事長(zhǎng)劉幫華、上海五信投資管理有限公司副總裁向林、武漢市啟富匯投資管理有限公司副總經(jīng)理孫平萍、湖北創(chuàng)盈匯富控股有限公司谷岑岑等資本方先后就資本關(guān)注問題發(fā)言。湖北省蝦稻產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)殷豪，中國小龍蝦行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)張遠(yuǎn)華作總結(jié)發(fā)言，參加會(huì)議的還有聯(lián)想佳沃集團(tuán)投資總監(jiān)金鐳及小龍蝦業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人馬小剛、北京胡大餐飲有限公司總經(jīng)理郭冬、國聯(lián)（益陽）食品有限公司廠長(zhǎng)羅滿霞、河南省農(nóng)都農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理張杰等。
按《小龍蝦產(chǎn)業(yè)“十四五”規(guī)劃》的相關(guān)目標(biāo)，未來3—4年間，小龍蝦產(chǎn)業(yè)的整體產(chǎn)值將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上基本實(shí)現(xiàn)翻番。小龍蝦產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)其快速增長(zhǎng)將面臨極大的用工難題的挑戰(zhàn)。智能化設(shè)備在小龍蝦產(chǎn)業(yè)的大量投入和使用將是行業(yè)發(fā)展目標(biāo)達(dá)成的必要保障條件。供應(yīng)鏈金融和股權(quán)投資等金融工具的加持將很好地促進(jìn)小龍蝦產(chǎn)業(yè)的升級(jí)發(fā)展。
本次大會(huì)的召開順應(yīng)了小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)的需要，是踐行全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展的有效舉措，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建了高效對(duì)話交流平臺(tái)，對(duì)促進(jìn)小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有積極意義。
編輯 曉穎
