兩年過渡期后，嬰幼兒配方奶粉“新國(guó)標(biāo)”于2月22日起正式實(shí)施。這份被稱為“史上最嚴(yán)”的奶粉“新國(guó)標(biāo)”，對(duì)嬰幼兒配方奶粉及相關(guān)企業(yè)提出更高要求。
更高要求
2021年3月，國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒配方食品》和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)幼兒配方食品》等系列“新國(guó)標(biāo)”。根據(jù)“新國(guó)標(biāo)”，今年2月22日后生產(chǎn)的配方奶粉必須符合“新國(guó)標(biāo)”且重新取得國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品審評(píng)中心（CFE-SAMR）的注冊(cè)。
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品審評(píng)中心信息顯示，截至2月20日，約有100個(gè)奶粉品牌通過“新國(guó)標(biāo)”注冊(cè)，超300個(gè)奶粉配方。
相對(duì)于“舊國(guó)標(biāo)”奶粉，“新國(guó)標(biāo)”在配方標(biāo)準(zhǔn)上也提出更高要求。比如，“新國(guó)標(biāo)”中明確規(guī)定二段、三段嬰兒配方奶粉將有各自獨(dú)立的標(biāo)準(zhǔn)，配合不同月齡嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)需求；對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)以及膽堿、DHA、ARA等成分都作出了更細(xì)致的規(guī)定。
此外，奶粉“新國(guó)標(biāo)”在安全性方面要求更加嚴(yán)格，針對(duì)污染物、真菌毒素和致病菌限量要求統(tǒng)一引用相關(guān)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)間協(xié)調(diào)性。
獨(dú)立乳業(yè)分析師宋亮表示，“新國(guó)標(biāo)”與舊國(guó)標(biāo)之間有著明顯的代差?！啊聡?guó)標(biāo)’是在充分研究中國(guó)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)以及結(jié)合目前中國(guó)嬰幼兒配方奶粉現(xiàn)況后所推出的標(biāo)準(zhǔn)，不僅對(duì)各方面的要求都有所提升，與國(guó)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比也要高出許多。”
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，“新國(guó)標(biāo)”最大的受益者將是消費(fèi)者?！啊聡?guó)標(biāo)’對(duì)于整個(gè)產(chǎn)業(yè)端以及渠道端提出了更高的要求，更加具有指導(dǎo)性以及強(qiáng)制性。結(jié)合產(chǎn)業(yè)端、渠道端以及消費(fèi)端不難看出，新國(guó)標(biāo)實(shí)施后，消費(fèi)者將是最大受益者?！?/p>
嬰配粉行業(yè)邁入加速洗牌新階段
中國(guó)嬰配粉行業(yè)迎來品質(zhì)升級(jí)新階段的同時(shí)，行業(yè)洗牌以及結(jié)構(gòu)升級(jí)正在加速。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，“新國(guó)標(biāo)”“嚴(yán)苛”生產(chǎn)要求將利好擁有強(qiáng)大科研創(chuàng)新能力的企業(yè)，一批實(shí)力較弱的中小型企業(yè)或?qū)⒈磺逋顺鍪袌?chǎng)。
據(jù)了解，一些奶粉生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)重新調(diào)整新一年的預(yù)期和目標(biāo)。上市公司中，伊利股份、中國(guó)飛鶴、光明乳業(yè)等品牌均有配方奶粉通過注冊(cè)。部分企業(yè)旗下所有品牌已全線完成新國(guó)標(biāo)注冊(cè)，如美贊臣中國(guó)6個(gè)系列、16個(gè)配方全部通過注冊(cè)，雀巢旗下惠氏7個(gè)系列、21個(gè)配方全部通過注冊(cè)。
在美贊臣中國(guó)首席科學(xué)家與創(chuàng)新官許颯看來，此次“新國(guó)標(biāo)”注冊(cè)對(duì)企業(yè)的研發(fā)能力、配方的科學(xué)性等提出了更高要求，驅(qū)動(dòng)中國(guó)嬰幼兒配方奶粉回歸配方本質(zhì)?；菔舷嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，率先完成“新國(guó)標(biāo)”升級(jí)，是各大奶粉品牌贏得新一輪競(jìng)爭(zhēng)先機(jī)的關(guān)鍵所在。
中國(guó)飛鶴相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，研發(fā)將成為未來競(jìng)爭(zhēng)的突出亮點(diǎn)和核心。
此外，伊利股份相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，這種競(jìng)爭(zhēng)不再是所謂低效的市場(chǎng)搶奪和價(jià)格戰(zhàn)，而是企業(yè)、品牌高質(zhì)量發(fā)展的配方研發(fā)水平的競(jìng)爭(zhēng)以及科研技術(shù)與生產(chǎn)工藝的競(jìng)爭(zhēng)。（來源：人民名品）
