11月20日，湖北省市場監(jiān)督管理局在十堰市房縣召開全省食品小作坊監(jiān)管工作現場推進會，實地觀摩學習房縣土城鎮(zhèn)小作坊集中加工區(qū)治理經驗，總結交流全省食品小作坊綜合治理經驗做法，探索小作坊市場監(jiān)管與脫貧攻堅融合發(fā)展的有效途徑，促進全省傳統(tǒng)食品產業(yè)高質量發(fā)展。
會議現場
近日，湖北省市場監(jiān)管局在十堰市房縣為該縣土城村白茅家釀黃酒專業(yè)服務合作社頒發(fā)了全省首張農民專業(yè)合作社黃酒生產許可證，探索出一條小作坊集中加工區(qū)綜合治理和助推精準脫貧的新路子。
2019年8月，湖北省市場監(jiān)管局調研組在房縣土城鎮(zhèn)調研食品安全工作時，發(fā)現該縣黃酒歷史悠久，生產加工作坊很多，但沒有生產許可證，無法進入進入商場、超市和電商平臺銷售。針對這一情況，省市場監(jiān)管局會同當地市場監(jiān)管部門主動服務、積極探索、大膽創(chuàng)新，指導土城村白茅家釀黃酒專業(yè)服務合作社，以合作社為引領，探索“一村一社、一村一證（食品生產許可證）、一證管全社、大證管小證（食品生產加工小作坊生產許可證）、大證上線進商超、小證產品質量可追溯”的新模式，使黃酒生產小作坊合法取得進入市場的“準入證”。
同時，推行“八個統(tǒng)一”管理方式，即：統(tǒng)一地產糯米、地產小曲、釀造工藝、釀酒器具、質量標準、包裝標識、品牌宣傳和產品定價，并對所有加入合作社的釀酒戶的主要生產功能間安裝高清攝像頭實施生產過程全覆蓋監(jiān)控，產品全覆蓋檢驗檢測，實現黃酒生產加工集約化、標準化經營，保障產品質量安全，讓房縣黃酒從“養(yǎng)在閨中”到走向全國大市場，助推當地老百姓全面增收和精準脫貧。
湖北省市場監(jiān)管局黨組書記、局長鄒賢啟表示，食品小作坊是孕育食品行業(yè)小巨人的“孵化器”，是助力脫貧攻堅的“加速器”，規(guī)范提升、做大做強小作坊是食品產業(yè)扶貧的有效手段，具有“造血”功能強、貧困人口參與面廣、生產經營成本低、脫貧見效快、脫貧成果鞏固性好等特點和優(yōu)勢，成為貧困地區(qū)扶貧攻堅政策的重要選擇之一。
鄒賢啟說，全省各級市場監(jiān)管部門要認真踐行以人民為中心的發(fā)展思想，把食品小作坊的綜合治理與實施鄉(xiāng)村振興、脫貧攻堅、污染防治等重大戰(zhàn)略有機結合，轉變治理思路，由事后應急處置、違法查處，向事前規(guī)范提升、防患于未然轉變，推動小作坊由“小散低、臟亂差”向“小專精、特優(yōu)美”轉變，不斷提升食品安全保障能力，讓人民群眾吃得更放心、更多樣、更營養(yǎng)、更健康。（記者胡毅、通訊員龐銀典、吳杰鵬）
