記者15日了解到，11月14日漢川市檢察院聯(lián)合漢川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、公安局開(kāi)展校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，對(duì)城區(qū)和新堰鎮(zhèn)、垌塚鎮(zhèn)、韓集鄉(xiāng)10多所學(xué)校食堂及學(xué)校周邊60多家副食店進(jìn)行了食品安全檢查，確保廣大師生“舌尖上的安全”。
專班人員圍繞相關(guān)證件是否齊全、食品安全管理制度是否落實(shí)和食品是否安全三個(gè)方面，就學(xué)校食堂操作間、貨物間等是否衛(wèi)生、采購(gòu)的大米、面粉、食用油等食材是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)、制度公告是否及時(shí)更新等，對(duì)各學(xué)校食堂操作流程、室內(nèi)衛(wèi)生以及食材冷藏、食品留樣、臺(tái)賬登記等，進(jìn)行了認(rèn)真、細(xì)致的檢查。
檢查副食店
檢查發(fā)現(xiàn)，個(gè)別校園食堂及周邊餐飲副食店仍然存在相關(guān)證照證件缺失或過(guò)期現(xiàn)象，校園食堂食品留樣管理、餐(器)具洗滌消毒管理、食品原料采購(gòu)與索證索票等制度落實(shí)不夠或選擇性落實(shí)現(xiàn)象，校園周邊副食店、小攤販不同程度存在售賣“三無(wú)”食品、過(guò)期食品及“五毛”食品等情況。
針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題和隱患，檢查專班人員現(xiàn)場(chǎng)向相關(guān)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、校園周邊副食店經(jīng)營(yíng)者提出了整改意見(jiàn)，并發(fā)出整改通知書(shū)，責(zé)令限期整改。
檢察官楊志華表示，本次行動(dòng)按照主動(dòng)查找問(wèn)題、主動(dòng)推動(dòng)問(wèn)題整改的原則，不預(yù)設(shè)檢查范圍、不預(yù)設(shè)檢查單位、不提前通知，對(duì)城區(qū)和3 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)部分學(xué)校食堂及周邊副食店進(jìn)行突擊檢查，旨在提升檢查效果，進(jìn)一步規(guī)范校園周邊食品安全管理，有效遏制校園食品安全事故的發(fā)生，確保廣大師生“舌尖上的安全”。（記者熊源、胡毅）
