記者15日了解到，近日，武漢市市場監(jiān)督管理局發(fā)布《食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2019年第45期）》。公告顯示，武漢市市場監(jiān)督管理局組織對食品餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。本次公布包括餐飲食品（自行消毒餐具）合計(jì)158批次。其中抽樣檢驗(yàn)合格138次，不合格20批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，涉及本市經(jīng)營企業(yè)的，武漢市市場監(jiān)督管理局已要求各區(qū)市場監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，督促經(jīng)營者立即停止使用不合格產(chǎn)品，并對不合格產(chǎn)品的經(jīng)營使用者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明使用不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。
第45期不合格產(chǎn)品情況如下：
（一）東湖生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū)榕森餐飲店的自行消毒餐具（中圓盤/直徑26cm）(抽樣時(shí)間20190712)，大腸菌群檢出值檢出。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北潔源檢測有限公司。
（二）東湖生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū)榕森餐飲店的自行消毒餐具（大圓盤/直徑30cm）(抽樣時(shí)間20190712)，大腸菌群檢出值檢出。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北潔源檢測有限公司。
（三）武漢市江漢區(qū)幸福小廚私房菜館的自行消毒餐具（8寸灰底白圓盤）(抽樣時(shí)間20190716），大腸菌群檢出值檢出。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北潔源檢測有限公司。
（四）武漢市江漢區(qū)幸福小廚私房菜館的自行消毒餐具（8寸四方白盤）(抽樣時(shí)間20190716），大腸菌群檢出值檢出。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北潔源檢測有限公司。
（五）武漢市江漢區(qū)幸福小廚私房菜館的自行消毒餐具（6寸白色凹凸盤）(抽樣時(shí)間20190716），大腸菌群檢出值檢出。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北潔源檢測有限公司。
（六）武漢市江漢區(qū)幸福小廚私房菜館的自行消毒餐具（6寸黑色圓盤）(抽樣時(shí)間20190716），大腸菌群檢出值檢出。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北潔源檢測有限公司。
（七）武漢市江漢區(qū)以彤招牌水煮魚店的自行消毒餐具（8寸白色圓盤）(抽樣時(shí)間20190716），大腸菌群檢出值檢出。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北潔源檢測有限公司。
（八）武漢市江漢區(qū)以彤招牌水煮魚店的自行消毒餐具（8寸藍(lán)邊圓碗）(抽樣時(shí)間20190716），大腸菌群檢出值檢出。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北潔源檢測有限公司。
（九）武漢市黃陂區(qū)橫店龍錦軒酒店的自行消毒餐具（10寸花圓盤）(抽樣時(shí)間20190716），大腸菌群檢出值檢出。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北潔源檢測有限公司。
（十）武漢市黃陂區(qū)橫店龍錦軒酒店的自行消毒餐具（8寸方形盤）(抽樣時(shí)間20190716），大腸菌群檢出值檢出。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北潔源檢測有限公司。
（十一）武漢市黃陂區(qū)橫店龍錦軒酒店的自行消毒餐具（8寸圓形盤）(抽樣時(shí)間20190716），大腸菌群檢出值檢出。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北潔源檢測有限公司。
（十二）武漢市巴厘龍蝦餐飲管理有限公司的自行消毒餐具（橢圓黃色盤）(抽樣時(shí)間20190719），大腸菌群檢出值檢出。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北潔源檢測有限公司。
（十三）武漢市江漢區(qū)川娃兒江湖菜館的自行消毒餐具（花邊圓盤）(抽樣時(shí)間20190719），大腸菌群檢出值檢出。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北潔源檢測有限公司。
（十四）武漢市江漢區(qū)川娃兒江湖菜館的自行消毒餐具（白船盤）(抽樣時(shí)間20190719），大腸菌群檢出值檢出。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北潔源檢測有限公司。
（十五）武漢市江漢區(qū)川娃兒江湖菜館的自行消毒餐具（白長方盤）(抽樣時(shí)間20190719），大腸菌群檢出值檢出。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北潔源檢測有限公司。
（十六）武漢市江漢區(qū)川娃兒江湖菜館的自行消毒餐具（藍(lán)邊船盤）(抽樣時(shí)間20190719），大腸菌群檢出值檢出。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北潔源檢測有限公司。
（十七）武漢市江漢區(qū)杜氏雞餐館的自行消毒餐具（8寸花形碗）(抽樣時(shí)間20190719），大腸菌群檢出值檢出。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北潔源檢測有限公司。
（十八）武漢市江漢區(qū)杜氏雞餐館的自行消毒餐具（8寸帶字盤）(抽樣時(shí)間20190719），大腸菌群檢出值檢出。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北潔源檢測有限公司。
（十九）武漢市江漢區(qū)杜氏雞餐館的自行消毒餐具（10寸白圓盤）(抽樣時(shí)間20190719），大腸菌群檢出值檢出。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北潔源檢測有限公司。
（二十）(抽樣時(shí)間20190719）武漢市江漢區(qū)杜氏雞餐館的自行消毒餐具（竹籃盤），大腸菌群檢出值檢出。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北潔源檢測有限公司。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗(yàn)所。（記者胡毅）
