8月24日，受日本核污染水排海影響，我國(guó)多地刮起“搶鹽”風(fēng)暴，許多民眾都跟風(fēng)囤鹽。
記者8月24日晚間在某電商平臺(tái)看到，一些調(diào)料品商家貨架顯示，多款鹽目前處于“缺貨”、“補(bǔ)貨中”狀態(tài)。在京東超市，關(guān)鍵詞“鹽”搜索次數(shù)環(huán)比增長(zhǎng)377%，食用鹽成交額環(huán)比增長(zhǎng)498%。
湖北市場(chǎng)食用鹽銷量微漲 市場(chǎng)需求決定是否擴(kuò)大生產(chǎn)
據(jù)湖北鹽業(yè)集團(tuán)有限公司工作人員表示，其公司所生產(chǎn)食鹽以井礦鹽為主，開(kāi)采地點(diǎn)位于省內(nèi)，關(guān)于食用鹽的疑問(wèn)可在包裝袋配料表上看到產(chǎn)地、品類、來(lái)源等信息。此外，將加大對(duì)海鹽渠道的檢測(cè)。
針對(duì)此次市場(chǎng)波動(dòng)，中鹽集團(tuán)24日晚間發(fā)布聲表示，我國(guó)的食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染影響。
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2022年全年中國(guó)原鹽累計(jì)產(chǎn)量達(dá)到了4986.4萬(wàn)噸，用于食用的食鹽每年消耗量在700萬(wàn)噸左右，僅湖鹽、井鹽的產(chǎn)量就足夠滿足全國(guó)食用鹽的需求。
食用鹽的保質(zhì)期一般只有3年，大量囤積會(huì)造成浪費(fèi)。提醒大家要理性購(gòu)鹽。
