為了加強學(xué)校食堂員工的食品安全意識，提升食品安全管理水平，確保全校師生用餐安全，2025年2月22日上午，陽新縣富川中學(xué)在樂群樓報告廳舉行2025年春季食堂員工培訓(xùn)會。會議由食管辦主任熊安家主持，陽新縣富川中學(xué)校長盧志勇、工會主席秦曉光、食管辦全體成員以及食堂全體員工參加會議。
會議伊始，熊安家主任帶領(lǐng)大家一起學(xué)習(xí)了《教育部辦公廳關(guān)于印發(fā)<中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作指引>的通知》有關(guān)精神。
盧志勇校長首先對食堂工作進行指導(dǎo)。他要求，全體員工應(yīng)該提高認識，嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，在食品衛(wèi)生方面做到高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，讓學(xué)生吃得放心、吃得開心；加大對食堂工作監(jiān)管力度，嚴(yán)格把好食品采購、驗收、儲存、加工、經(jīng)費管理等八個關(guān)口；進一步提高服務(wù)水平，進一步推陳出新，努力把富川中學(xué)食堂打造成學(xué)生喜歡、家長放心、社會認可的標(biāo)桿，讓“富川味道”成為學(xué)校的名片。
接下來，分管負責(zé)人秦曉光用六個關(guān)鍵詞“安全、衛(wèi)生、規(guī)范、責(zé)任、情懷、品質(zhì)”，給大家提詳細要求。從規(guī)章制度、操作流程、服務(wù)態(tài)度等方面為食堂員工做了細致的培訓(xùn)，要求食管辦和全體員工切實落實各項措施，確保新學(xué)期食堂工作能夠安全、有序、高效開展。
會議最后，食堂勞務(wù)外包公司的楊經(jīng)理對全體員工進行了食品安全知識的培訓(xùn)，內(nèi)容包括食品采購、儲存、加工、烹飪、留樣、餐具消毒等各個環(huán)節(jié)的注意事項。通過生動的案例分析和詳細的講解，員工們對食品安全有了更加深入的認識和理解。
此次培訓(xùn)會議的順利召開，進一步加強了食堂工作人員的食品安全意識和責(zé)任感，陽新縣富川中學(xué)將繼續(xù)秉持“安全第一、質(zhì)量至上、四個最嚴(yán)”的原則，加強食堂安全管理，持續(xù)提升食堂服務(wù)質(zhì)量和水平，確保全校師生的飲食既營養(yǎng)又安全。（通訊員/黃錦 編輯/王春華）
