近日，武漢商學院食品科技學院青年志愿者協(xié)會走進武漢經(jīng)開區(qū)四中，大學生與中學生共同探索食品中的安全與科技知識。通過實驗教學，學生們在實踐中自主探索、自主學習，培養(yǎng)學習興趣和學習能力。
活動伊始，志愿者圍繞“兩彈一星”精神，向學生們講述“兩彈一星”工程院士的事跡，展現(xiàn)了“兩彈一星”精神的歷史價值、時代意義以及科技創(chuàng)新的重要性，不僅激發(fā)了新一代青少年的科技熱情，而且在他們心中播下了科技報國的種子。
隨后，武漢商學院的志愿者們通過視頻給武漢經(jīng)開區(qū)四中的學生們講解了輻照食品的殺菌過程。學生們在課堂上知道了采用輻射的方法可以消滅食品中的細菌和寄生蟲，確保食品的安全，達到防腐保鮮的目的。
最后，志愿者們給武漢經(jīng)開區(qū)四中的學生們展示了一瓶彩虹水，同一個瓶子里一層一層不同顏色的水聚在里面，學生們覺得神奇極了，紛紛問老師：“這個是怎么形成的？那些顏色怎么不會混在一起呢？”
為滿足大家的好奇心，志愿者帶領武漢經(jīng)開區(qū)四中的學生們一起制作彩虹水。
志愿者們給武漢經(jīng)開區(qū)四中的學生們發(fā)放了食用油、洗潔精和水等制作材料。在志愿者的帶領下，學生們迫不及待地將剪好的半截瓶口套上面巾紙，用橡皮筋綁好；然后往盤子里倒水，再倒入適量洗潔精，用筷子充分攪拌；最后用濕紙巾蘸水，對著瓶口吹氣。在學生們的一片歡呼聲中，一條條五彩繽紛的“彩虹泡泡龍”就出現(xiàn)了。
該校負責人表示，此次富有趣味性和實踐性的活動，讓學生在輕松愉快的氛圍中了解食品安全知識，探索食品科技的樂趣，激發(fā)了他們的創(chuàng)造力和探索精神。 （通訊員：謝小玲、虢碧瑩、李方超）
編輯：侯長城
