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捧在掌心的溫暖--芝士焗紅薯
2018-01-21 10:48:40   來源:未知

 原料:

  紅薯兩個(?。?、黃油30克、馬蘇里拉奶酪100克、蛋黃一個、牛奶80ML、砂糖20克。

  做法:

  1、原料備用。

  2、紅薯洗干凈,烤箱預(yù)熱,選擇“烤肉/紅薯”功能200度,30分鐘。(根據(jù)紅薯大小調(diào)整時間。)

  3、烤好的紅薯取出對半剖開。用勺子挖出紅薯肉(注意紅薯表皮邊緣稍微留0.2cm左右的紅薯肉,不要挖的太干凈。)

  4、挖出的紅薯肉趁熱用勺子按壓成泥,加入白糖、黃油和切碎的芝士,倒入牛奶攪拌均。

  5、把攪拌好的紅薯肉釀回紅薯托中。

  6、在紅薯托表面刷上蛋黃液,表面可以再撒一些芝士碎。

  7、選擇“烤肉/紅薯”功能200度,入預(yù)熱好的烤箱中,放在烤箱中層。

  8、烤20分鐘左右,表面有金黃的焦點即可。


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