藥酒要如何自制和飲用呢？藥酒是有很多功效和作用的，但是如果在制作和飲用時存在誤區(qū)就會容易造成對健康的危害。為大家介紹的就是藥酒在制作和飲用時需要知道的守則。
自制藥酒的原則
首先是辨證。根據酒的功效特點，藥酒更適宜應用于風寒濕邪阻遏、氣血瘀滯、經絡不通諸證，最善偏于陰寒證、虛損證和日久難愈的慢性疾病。服用藥酒必須因久而異，除審查證候外，應視體質、生活習慣、性別、年齡等不同分別選用。一般而言，兒童不宜服藥酒；婦女行經期、妊娠期不宜服用藥酒；有肝、腎功能疾病及高血壓、痔瘡、維生素缺乏癥的患者忌服藥酒；年輕、體壯者不可濫用補益藥酒，特別是陽盛者不宜服用助陽藥酒。
浸泡藥物的酒一般選用白酒或黃酒。白酒一般要求度數稍高些，目的是將藥力浸出，服用時更易行散，而且某些藥物，特別是全蝎、海馬等動物類藥物，需要一定酒精濃度才能長期不變質。黃酒度數一般不高，用于藥酒主要是取其性之溫與勢之柔。
浸于酒中的藥物，屬皮、根、莖類的最好加工成片或小段，種仁、干果類最好打碎甚至辟為顆粒為宜，動物類藥材多須保持全形。服用藥酒不可盲目，一般無證候不宜隨意服用。有毒性的藥物不宜入酒，因為毒性會借酒勢加??；服用補益類藥酒忌蔥、蒜等；服用有一定毒性藥物浸泡的藥酒，忌生冷、酸味食物；服用調理脾胃的藥酒，忌食油膩、腥臭、生冷食物。
與此同時，飲用藥酒還需要注意哪些呢？
飲用藥酒的注意事項
專家介紹，藥酒以酒為引，藥酒首先是藥，選擇不當就很可能會出現各種“后遺癥”。選用藥酒要熟悉其性質。消費者不適宜自己購買藥材泡制藥酒，因為有些中藥之間藥性相克，一起浸泡有可能產生毒素。藥酒并不是任何人都適合飲用的，也不是可以無限量、無期限地服用，一定要根據自己的年齡、體質來選擇。一般情況下，對于婦女來說，在妊娠期、哺乳期不宜使用藥酒，如果在行經期間，女性的月經正常，也應盡量避免使用有活血功效的藥酒；對于年老體弱者來說，服用藥酒是有利于身體健康的，但由于自身新陳代謝較慢，應適當減量；對于患有癌癥、心臟病、肝病、高血壓、冠心病、糖尿病、癲癇病等疾病的人來說，服用藥酒必須遵醫(yī)囑。
最后，提醒大家的是藥酒也不宜過量飲用哦。
飲用藥酒需適量
酒除了有防治疾病的作用外，還可用于延年益壽。老年人陽氣漸衰，血脈不暢，易受風、寒、霧、露的侵襲，如能合理適量飲酒，可以疏風通絡，輕身延年。唐代醫(yī)學家、藥王孫思邈是一位長壽之人，他在《千金要方》中提出“冬服藥酒兩三劑，立春則止，此法終身常爾，則百病不生”?！侗Ｉ落洝分杏涊d“夏月清晨炒蔥頭飲酒一二杯，令血氣通暢”；“冬日早出宜飲酒，以卻寒，或噙姜以辟惡”。說明酒與藥物配合使用能增強保健益壽的功效。
清代徐沅青《醫(yī)方叢語》中轉引《歸田瑣錄》載有“周公百歲酒”能“治聾明目，黑發(fā)駐顏”，“家三代服之，相承無七十歲以下人”。歷代益壽延年的藥酒方不下數百種，有很多在實際應用時發(fā)揮功效，如枸杞酒、生地酒、人參酒、白術酒、薯蕷酒、陽春酒、百補延齡酒等，不勝枚舉。
藥酒的功效不同，所以在飲用前要先了解是否適合自己。
