本網(wǎng)訊（記者可夫、通訊員徐光明） 湖北荊門漳河畔，一管乳白色液體正被貼上電子標(biāo)簽。鮮精配送的恆溫庫(kù)房中，這管裝載著“勁豹雄豬”基因密碼的豬精開始了它的奇幻旅程，48小時(shí)后，它將跨越1500公里，抵達(dá)云南高原的母豬場(chǎng)，在彝族老漢的圈舍里孕育出十頭健碩的豬崽。這場(chǎng)看似尋常的配送，背后是湖北臻豬科技用科技編織的全國(guó)種業(yè)網(wǎng)絡(luò)。
科技星火：從實(shí)驗(yàn)室燎原至全國(guó)豬圈
“好種抵半倉(cāng)，孬種餓斷腸”，荊門鄉(xiāng)間的養(yǎng)豬俚語，道出了臻豬科技創(chuàng)始人周偉的初心。2013年，這位豬三代接過父親周慶海教授（中國(guó)知名養(yǎng)豬專家）的育種衣缽，在荊門創(chuàng)立臻豬科技。當(dāng)同行在瘋狂擴(kuò)張豬場(chǎng)時(shí)，他卻把實(shí)驗(yàn)室建在古云夢(mèng)澤的沃野上，與湖北省農(nóng)科院共建國(guó)內(nèi)首個(gè)高端種豬克隆示范基地。
在麻城基地的恒溫實(shí)驗(yàn)室，技術(shù)人員正從液氮罐中取出一枚胚胎。這是通過體細(xì)胞克隆技術(shù)復(fù)制的頂級(jí)種豬“豹風(fēng)1號(hào)”，其基因經(jīng)過三代選育，背膘厚度比普通種豬薄15%，料肉比優(yōu)化8%。窗外，年出欄12000頭原種母豬的現(xiàn)代化車間里，紅外測(cè)溫儀實(shí)時(shí)掃描每頭豬的體溫，區(qū)塊鏈系統(tǒng)記錄著從配種到出欄的500多項(xiàng)數(shù)據(jù)。
2020年11月26日，勁豹雄豬依托湖北省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所，在荊門建立了國(guó)內(nèi)首個(gè)高端種豬克隆示范基地，將致力于種豬基因改良、保種育種和品質(zhì)提升，推進(jìn)高端種豬克隆技術(shù)研發(fā)和推廣深度融合。
種業(yè)是農(nóng)業(yè)的“芯片”，種業(yè)強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)才能強(qiáng)。截至目前，荊門已建成了種豬場(chǎng)29家，擁有基礎(chǔ)母豬2.02萬頭，為荊門生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了基礎(chǔ)支撐。
“手機(jī)搖一搖，良種千里迢！”云南楚雄的負(fù)責(zé)人在“精蚪云”APP上滑動(dòng)手指，次日晌午，印著豹頭logo的冷鏈箱便出現(xiàn)在豬場(chǎng)。這位豬三代還記得祖父當(dāng)年趕著種豬走村串寨配種的艱辛，如今他輕點(diǎn)手機(jī)就能獲取曾獲全國(guó)種豬行業(yè)榜樣產(chǎn)品的基因資源。通過拍豬、臻精速配等4個(gè)自研平臺(tái)，這些“科技精華”已銷往全國(guó)20個(gè)省份，1100家鄉(xiāng)鎮(zhèn)代理商織就的配送網(wǎng)，讓深山豬場(chǎng)也能享受尖端育種成果。
泥土智慧：五雄共創(chuàng)激活家庭農(nóng)場(chǎng)
“船大抗風(fēng)浪，船小好調(diào)頭”，面對(duì)集團(tuán)化養(yǎng)殖浪潮，投融資總監(jiān)在走訪數(shù)百家豬場(chǎng)后悟出新解。在湖北鐘祥，一位家庭養(yǎng)豬能手的轉(zhuǎn)型印證了這句俚語的深意。2023年豬價(jià)低谷期，他握著空蕩蕩的飼料袋蹲在豬圈發(fā)呆，200頭母豬場(chǎng)瀕臨倒閉。
中國(guó)是世界第一大生豬生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，但是，2020年我國(guó)生豬出欄5.27億頭，前十大養(yǎng)豬企業(yè)加起來，市場(chǎng)占有率只有12.25%。生豬養(yǎng)殖以散養(yǎng)為主，大規(guī)模一體化養(yǎng)殖比例較低，“大行業(yè)、小企業(yè)”的市場(chǎng)格局，使生豬產(chǎn)業(yè)始終難逃“豬周期”，“賺一年，賠一年”讓生豬養(yǎng)殖戶愛恨交加。
每年春秋兩次防疫，讓生豬養(yǎng)殖大戶始終都很忙碌，盡管疫情、市場(chǎng)對(duì)生豬養(yǎng)殖業(yè)有影響，但這些都改變不了生豬養(yǎng)殖大戶發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的決心?，F(xiàn)在，所以養(yǎng)豬場(chǎng)豬舍里，都安裝了循環(huán)系統(tǒng)，可以根據(jù)內(nèi)部溫度不同分別啟動(dòng)；全自動(dòng)料線系統(tǒng)可自動(dòng)調(diào)整不同豬群的飼料供應(yīng)；全漏縫地板設(shè)計(jì)將污染和排放降到最低，發(fā)酵后的沼液被用來種菜。
綠色生態(tài)養(yǎng)殖、防控設(shè)備齊全，市場(chǎng)和疫情對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的影響被降到了最低。一家存欄6000頭的豬場(chǎng)，上半年即可出欄了接近5000頭，全年出欄達(dá)1萬頭以上。中小型養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)展使荊門生豬養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴(kuò)大，沙洋、鐘祥、京山先后獲得生豬調(diào)出大縣資格，多家國(guó)內(nèi)知名畜禽養(yǎng)殖企業(yè)紛紛落戶荊門。湖北鐘祥的120頭活豬成功抵達(dá)澳門，這標(biāo)志著湖北省實(shí)現(xiàn)活豬供澳“零突破”。
更大的轉(zhuǎn)機(jī)來自“五雄共創(chuàng)”平臺(tái)。飼料企業(yè)送來賒銷料，動(dòng)保公司提供技術(shù)指導(dǎo)，擔(dān)保公司聯(lián)合銀行放出200萬貸款，臻豬科技則送來50頭頂級(jí)種豬?！皞鹘y(tǒng)種企培育一頭種豬要三年，咱們夫妻檔精細(xì)管理，兩年就進(jìn)入核心群！”這位家庭養(yǎng)豬能手撫摸著剛斷奶的“豹系”仔豬滿眼放光。如今他的農(nóng)場(chǎng)轉(zhuǎn)型育種基地，代銷臻豬科技的豬精，年收入反超從前40%。
在江漢平原，這樣的故事正在規(guī)?；涎?。95%的家庭農(nóng)場(chǎng)主在合作后住進(jìn)“育種樓”，他們用最樸素的智慧守護(hù)生物安全：進(jìn)場(chǎng)要過三道消毒關(guān)，飼料車用紫外線“洗澡”，連手機(jī)都得酒精棉擦拭。正是這種“把豬當(dāng)娃養(yǎng)”的精細(xì)，使家庭農(nóng)場(chǎng)的psy指標(biāo)（每頭母豬年提供斷奶仔豬數(shù)）反超集團(tuán)豬場(chǎng)2.3頭。而臻豬科技建立的全鏈條賦能機(jī)制，讓這些散落的珍珠串成了產(chǎn)業(yè)項(xiàng)鏈。
種業(yè)脊梁：從技術(shù)壁壘到行業(yè)話語權(quán)
“豬糧安天下，種鑄千斤糧”，在2023年海南養(yǎng)豬集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)人論壇上，周偉的發(fā)言引發(fā)滿堂掌聲。此時(shí)臻豬科技剛獲評(píng)國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，202項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)構(gòu)筑的技術(shù)壁壘，正轉(zhuǎn)化為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
論壇茶歇時(shí)發(fā)生戲劇性一幕：某上市豬企技術(shù)總監(jiān)拉住公司技術(shù)負(fù)責(zé)人追問：“你們第三代稀釋粉到底加了啥‘仙丹’？”原來該企業(yè)在豬精跨省運(yùn)輸中屢遭活力衰減困擾，而臻豬科技與中國(guó)農(nóng)大聯(lián)合研發(fā)的長(zhǎng)效稀釋粉，讓豬精在72小時(shí)運(yùn)輸后活力仍保持85%以上。技術(shù)秘密藏在荊門實(shí)驗(yàn)室的恒溫?fù)u床里，那里培養(yǎng)的復(fù)合益生菌可中和運(yùn)輸震動(dòng)產(chǎn)生的自由基，這項(xiàng)專利正改寫行業(yè)物流標(biāo)準(zhǔn)。
隨著大企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)，生豬規(guī)?；B(yǎng)殖成為主流。四年前，荊門市已經(jīng)有生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)1246家，規(guī)?；B(yǎng)殖率達(dá)到80%。半年的生豬存欄達(dá)213.34萬頭，達(dá)到2017年水平的96.3%；上半年荊門即出欄生豬176.42萬頭，同比增77.9%。
更大的話語權(quán)來自基因銀行。在鮮精配送的液氮庫(kù)房，1380份頂級(jí)種豬遺傳物質(zhì)靜靜沉睡。2024年初，當(dāng)北方某省爆發(fā)疫情導(dǎo)致種源緊缺時(shí)，這里調(diào)出的克隆胚胎解了燃眉之急。國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟專家考察后驚嘆：“這堪比種業(yè)的‘諾亞方舟’！”如今，臻豬科技聯(lián)合省農(nóng)種院制定的《種豬克隆技術(shù)規(guī)范》，正通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的綠色通道走向全國(guó)。
暮色中的荊門生產(chǎn)基地，最后一輛冷鏈車駛向高速。電子屏上跳動(dòng)著實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)：今日豬精銷量18216管，最遠(yuǎn)目的地是喀什的農(nóng)戶艾力。監(jiān)控畫面里，云南一豬場(chǎng)的新生仔豬正吮吸奶頭，豬場(chǎng)主則帶著新簽約的農(nóng)場(chǎng)主參觀自動(dòng)化輸精設(shè)備。
“過去說‘家財(cái)萬貫，帶毛不算’，現(xiàn)在咱們是‘基因入鏈，黃土變金’?！敝軅徇^榮譽(yù)墻上的“CCTV農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道上榜品牌”獎(jiǎng)牌，窗外萬噸級(jí)克隆車間正在打樁。一粒豬精的旅程尚未結(jié)束，它攜帶的科技星火，正點(diǎn)燃中國(guó)從養(yǎng)豬大國(guó)向種業(yè)強(qiáng)國(guó)的蛻變之路，這或許正是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)最深刻的寓言：最微小的基因載體，也能轉(zhuǎn)動(dòng)最厚重的產(chǎn)業(yè)乾坤。
