潛江：冬藕飄香
上月底，潛江市一家蓮藕合作社內(nèi)，工人們正在清洗、包裝蓮藕。潛江蓮藕俏銷全國各地，還出口到馬來西亞、新加坡、美國等地。目前，潛江蓮藕陸續(xù)開采上市，水鄉(xiāng)處處藕飄香。......
2018-01-21
潛江特產(chǎn)焌米茶
這是基本做法。可以根據(jù)各人口味愛好，或干或稀，以稀為宜；還可以加點(diǎn)“梅花鹽”，生姜蒜子什么的；小孩吃可以放點(diǎn)糖。熱吃、涼“喝”俱佳。更有甚者，有人將先一天做出的現(xiàn)焌米茶，故意攪拌攪拌，留到第二天，使之發(fā)酵、面上冒泡，微酸。據(jù)說這樣吃的效果“......
2018-01-21
潛江特產(chǎn)潛江花糕
用青魚制作，是南方一些地區(qū)的名菜，也是一些魚米之鄉(xiāng)的家常菜肴。 在南方魚米之鄉(xiāng)，對(duì)魚菜的做法一向頗有講究。制作原料：大青魚1尾（1500克），雞蛋4個(gè)，淀粉100克，香油1500克（實(shí)耗350克），鹽15克，味精2克，姜20克，蔥20克，排骨湯250克，胡椒粉2克。 ......
2018-01-21
潛江特產(chǎn)特色小吃鍋盔
鍋奎是面食，以白面在鏊鍋中考成。潛江鍋奎品種很多，蔥鍋奎，砍鍋奎，鴨子鍋奎，沖擔(dān)鍋奎，油炸鍋奎，豬油鍋奎等等。最有名氣的是豬油鍋奎。其次是沖擔(dān)鍋奎，主產(chǎn)在竹根灘。因其形狀與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民挑柴草用的兩頭帶鐵扦的沖擔(dān)一樣，故名。與其他鍋奎要在鏊鍋中......
2018-01-21
潛江特產(chǎn)潛半夏
半夏是我國中藥寶庫中的一種重要藥材，產(chǎn)地只有亞洲的中國和日本。它的功能是燥濕化痰，和胃止嘔，主治痰濕水飲，嘔吐，咳喘等癥。 半夏有水生和陸生兩種，即所謂的水半夏和旱半夏。旱半夏的藥用價(jià)值強(qiáng)似水半夏。潛江正是我國旱半夏的主要產(chǎn)區(qū)。《辭?！吩跐?.....
2018-01-21
潛江特產(chǎn)嘗香思
嘗香思食品的生產(chǎn)公司的前身是國有潛江市嘗香思調(diào)味品廠。2003年10月，在潛江市委市政府一主三化戰(zhàn)略決策的指引和周磯管理區(qū)黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，該企業(yè)順利完成了股份制民營化改革。改制后的公司生機(jī)勃勃，蒸蒸日上。公司現(xiàn)有主導(dǎo)產(chǎn)品嘗香思牌香辣牛肉醬系列、香......
2018-01-21
